Çocuk Kahvaltısı İçin Sağlıklı ve Neşeli Tarifler

Günün en önemli ve en keyifli öğünü için çocuğuna hep aynı tabakları hazırlamaktan sıkıldın mı? Öyleyse senin işini kolaylaştırmak, miniğinin de karnını keyifle doyurmak için hazırladığımız birbirinden sağlıklı ve neşeli çocuk kahvaltısı tariflerine bir göz at! Şimdiden afiyet olsun!

Önce öğrenelim: Kahvaltı neden önemli?

Kahvaltı, günün ilk öğünü olduğu için büyük önem taşıyor. Uyku esnasında, yaklaşık 8-10 saatlik bir açlık süresinden sonra çocuğunun yeterli derecede glikoz, protein, kalsiyum ve vitamin alması gerekli. Tüm bu besin maddeleri çocuğunun sağlığı üzerinde etkili olduğu için midesine girecek ilk lokmaları doğru seçmen lazım. Sabahları kahvaltı yapmadığı takdirde çocuğunda şöyle sıkıntılar görebilirsin:

  • Uzun süre açlığın ardından kan şekeri düşer.
  • Özellikle 2 yaş üzerindeyse enerjisi kaybolur ve halsizleşir.
  • Öğrenme güçlüğü yaşar.
  • Büyümesi geriler.
  • Çok daha çabuk hastalanır.
  • Çok çabuk yorulur.
  • Dikkat eksikliği yaşar.
  • İlerleyen saatlerde çok acıkacağı için besleyici bir kahvaltı yerine simit, poğaça gibi gıdalarla beslenmesine de bağlı orantısız kilo alabilir.

Birçok araştırma gösteriyor ki kahvaltı yapan çocuklar:

  • Derslerinde daha başarılı,
  • Daha uzun süren bir enerjiye sahip,
  • Daha dikkatli,
  • Kan şekeri hep sabit,
  • Daha çok sosyal,
  • Öğrenileni daha çabuk anlıyor.

Bu yüzden, özellikle oyun ve okul çağındaki çocukların iyi bir kahvaltı yapması şart.

Çocuğun kahvaltı yapmaktan hoşlanmıyor olabilir ama aslında bunun en büyük nedeni, ona sunduğun kahvaltılıklardan pek hoşlanmaması! Bu gidişatı değiştirip, çocuğunun kahvaltıdan zevk almasını sağlamak, ona bu alışkanlığı keyifli bir şekilde kazandırabilmek için hemen tariflerimize bakalım.

1- Trafik ışığı sandviç

Malzemeler
2 dilim tost ekmeği
2 dilim domates
1 dilim kaşar peyniri
Bir yaprak kıvırcık
Hazırlanışı
Bir tost ekmeği üzerine sırasıyla domates dilimlerini, peyniri ve marulu koy.
Diğer tost ekmeği üzerinde bir su şişesi kapağıyla üst üste 3 delik aç.
Delikli ekmeği malzemeli ekmeğin üzerine koy. Trafik ışığı sandviçi hazır!
Çocuğun bu sandviçi yerken onunla trafik ışıkları ve renklerin anlamları üzerine konuşabilirsin.

Bakalım neler varmış: Hilal Mocan'dan Çocuğunun Bağışıklık Sistemini Güçlendirecek Beslenme Önerileri

2- Sevimli pankek

Malzemeler
2 su bardağı süt
2 yumurta
3 su bardağı tam buğday unu
1 kabartma tozu
1 tatlı kaşığı toz şeker (tercihen esmer)
Çilek, muz gibi meyveler
Hazırlanışı
Yumurta, tuz ve şekeri birlikte çırp.
Ardından sütü ekle ve yine 1-2 kez çırp.
Un ve kabartma tozunu yavaş yavaş karışıma koy, topaklar gidene kadar karıştır.
Elde ettiğin karışım koyu olmalı, tavaya döktüğünde çok yayılmamalı.
Yapışmaz bir tavayı ısıt, kepçeyle hamurdan bir miktar al ve tek bir noktadan tavaya aktar.
Pankekin yüzeyinde kabarcıklar oluşup patlamaya başlayınca ters çevir ve iyice pişir.
Pankek hamuru miktarını arttırıp azaltarak ve meyvelerle süsleyerek, görselimizdeki gibi farklı şekillerde sunumlar hazırlayabilirsin.

Akşam için hazırlık yapalım: Hilal Mocan'dan Besleyici ve Leziz 9 Çocuk Yemek Tarifi

3- Muffin omlet

Malzemeler
3 yumurta
1 yemek kaşığı tam buğday unu
1 yemek kaşığı yoğurt
1 bardak rendelenmiş kaşar peynir
1 çimdik kabartma tozu
Yarım çay kaşığı tuz
Maydanoz
Hazırlanışı
Tüm malzemeleri bir araya getir ve iyice çırp.
Muffin kaplarını hafif yağla ve yumurtalı karışımı kaplara ekle.
Çok doldurmamaya dikkat et.
180 derecede ısınmış fırında 15 dakika pişir.

4- Tost ekmeğinden pizza

Malzemeler
Tost ekmeği dilimleri
Sulandırılmış salça veya domates püresi
Rendelenmiş kaşar peyniri
Sosis ya da sucuk dilimleri
Hazırlanışı
Tost ekmeklerinin üzerine sulandırılmış salça ya da domates püresini yay.
Üzerine kaşar peynirini, ardından sucuk ya da sosis dilimlerini ekle.
180 derecedeki fırında kaşarlar eriyip, sucuk ya da sosis dilimleri pişene kadar beklet.
İstersen üzerine koyacağın malzemeleri arttırabilirsin (zeytin, mısır, mantar gibi).

Haydi mutfağa: Yemeklerle Oyun Olur mu? Oyuncu Anne'den Cevap: Bal Gibi Olur!

5- Yumurta dolması

Malzemeler
4 adet yumurta
2 sap dereotu
2 yemek kaşığı labne peynir
Tuz, karabiber
Hazırlanışı
Yumurtaları 10 dakika haşla ve haşlandıktan hemen sonra soğuk suyun içine alıp beklet.
Yumurtaları ikiye böl ve sarılarını dikkatlice içinden al, bir kaseye koy.
İnce ince kıydığın dereotunu, labne peyniri, tuzu ve karabiberi yumurtanın üzerine ekle.
Tüm malzemeyi iyice ezerek macun kıvamına getir ve bir krema torbasına koy. Ucu delinmiş buzdolabı poşeti de olabilir.
Hazırladığın karışımı sarılarını çıkardığın yumurta beyazlarının içine doldur ve dolman hazır!
İstersen havuç parçaları ile süsleyerek civciv görünümü de verebilirsin ki bu çocuğun için çok daha çekici olacak!

Bunlar adeta öcü: Çocuğunu Uzak Tutman Gereken 18 Yiyecek

6- Biber çanağında yumurta

Malzemeler
Kırmızı, yeşil, sarı renklerde dolmalık biberler
Yumurta
Kırmızı biber, karabiber,tuz
Hazırlanışı
Dolmalık biberlerden enlemesine ince dilimler al.
Tavaya biraz sıvı yağ dök ve biber dilimlerini tavaya yerleştir.
Yağ ısınınca biber dilimlerinin içine dikkatlice yumurtaları kır ve sarıları bozulmadan pişir.
Pişen yumurta üzerine baharatları ve tuzu ekle.

Merak ediyorsun, biliyoruz: Yemek Seçen Çocukları Yola Getirecek 8 Çözüm

7- Patates tostu

Malzemeler
2 adet rendelenmiş patates
1 yumurta
1 kase rendelenmiş kaşar peyniri
Tuz, karabiber
Yağlı fırın kağıdı
Hazırlanışı
Rendelediğin patateslerin suyunu sık.
Patates, yumurta, kaşar ve baharatları bir araya getir, iyice karıştır.
Tost makinesine yağlı kağıdı ser, karışımı arasına dök ve kızarana kadar pişir.

8- Kahvaltılık smoothie

Malzemeler
1 bardak süt
1 çorba kaşığı yulaf ezmesi
Yarım muz
2-3 çilek
Hazırlanışı
Tüm malzemeyi blender içinde bir araya getir ve pürüzsüz bir yapı alana kadar karıştır.

Başka tariflerimiz de var: Hem Renkli Hem Lezzetli Hem Faydalı Çocuğun İçin 8 Smoothie Tarifi

9- Neşeli yulaf tabakları

Malzemeler
4 kaşık yulaf ezmesi
1 bardak süt
1 çay kaşığı tarçın
Süslemek için çilek, muz, üzüm gibi meyveler
Hazırlanışı
Yulaf ezmesinin üzerine sütü ekle ve kısık ateşte yavaş yavaş karıştırarak pişir.
Yulaf sütü çekmeye başladığında tarçını ekle ve 2 dakika daha karıştır.
Pişen yulafı bir kaseye al, görselimizdeki gibi meyveleri kullanarak sevimli hayvan figürleri oluştur.

Ağızlar tatlansın: Çocuğun İçin 8 Ev Yapımı Dondurma Tarifi