8 Çocuk Çorbası Tarifi: Lezzet ve Vitamin İçerir!

Dört mevsim masalarımızdan eksik olmayan şeylerin başında çorbalar geliyor. Üstelik normalde pek sevilmeyen sebzeler küçük hilelerle çorbanın içinde baskın tadını kaybedebiliyor. Böylelikle miniğine istediğin vitamin ve proteini çorbalarla sağlayabiliyorsun.

İster ara öğünlerde ister öğle veya akşam yemeklerinde içirebileceğin zengin içerikli, süper besleyici çocuk çorbaları hazırladık, minik kuzuna afiyetle içir!

1. Her hali başka güzel: Tel şehriyeli tavuk çorbası

,

Çocuklar tavuğun her halini başka seviyor. Üstelik en pratik çorbalardan biri. Yaz-kış yapabileceğin tel şehriyeli tavuk çorbasının pişim süresi 20 dakika. Porsiyonu da 2 kişilik. Gelsin proteinler.

Malzemeler İsteğe göre ekleyebileceğin malzemeler
150 gr. tavuk eti 1 küçük havuç
1 küçük soğan 1 küçük pırasanın beyaz kısmı
2 diş sarımsak 1/2 küçük kereviz
1/2 çay bardağı tel şehriye 1 küçük kabak
1 tutam maydanoz 1 çorba kaşığı bezelye
2 çorba kaşığı zeytinyağı
500 ml. tavuk suyu

Hazırlanışı:

  • Sebzeleri rendele veya küp şeklinde doğra. Pırasa kullanacaksan bütün bırak.
  • Tavuk etini minik parçalar halinde didikle.
  • Soğan ve sarımsağı ince ince kıy. Zeytinyağında hafifçe pembeleşinceye kadar kavur.
  • Üzerine önce tavuk etini, sonra kullanacağın sebzeleri ekleyip tüm malzemeyi 1-2 dakika kadar sotele.
  • Bebeğin rahat yiyebiliyorsa maydanozu ince ince kıy, yoksa bütün olarak ekleyip piştikten sonra çıkar.
  • Üzerine tavuk suyunu ekle ve kısık ateşte 15 dakika pişmeye bırak.
  • Tel şehriyeyi ekle ve 5 dakika daha kısık ateşte pişir.
  • 1-2 damla limon suyu ekleyerek afiyetle çocuğuna yedir.

İştahsız bir çocuğun varsa, bir de bunları dene: Çocuğun Yesin Diye: 10 Eğlenceli Yemek Sunumu

2. İç ferahlatan: Soğuk yaz çorbası

Bu sıcak yaz günlerinde minik kuzusunun içini serinletecek çocuk çorbalarına hangi anne hayır diyebilir ki? 30 dakikalık pişim süresi olan soğuk yaz çorbasını bir içen bir daha istiyor. Denemesi bedava!

Malzemeler
4 çorba kaşığı yeşil mercimek
1/4 küçük soğan
1 diş sarımsak
100 gr. yağsız dana kıyma
3 çorba kaşığı arpa veya tel şehriye
2 tatlı kaşığı zeytinyağı
300 ml. su
2 çorba kaşığı yoğurt
Kuru nane

Hazırlanışı:

  • Mercimeği 10 dakika haşla ve süz.
  • Soğan ve sarımsağı ince ince kıy. Kıymayla birlikte zeytinyağında 1-2 dakika sotele.
  • Üzerine yeşil mercimeği ve suyu ekle. Kısık ateşte 15 dakika pişir.
  • Mercimeğin pişmesine yakın şehriyeyi ekle, 5-10 dakika daha pişir. Suyu çekerse azar azar su ilave edebilirsin.
  • Mercimek karışımını soğuduktan sonra 2 çorba kaşığı yoğurtla karıştır.
  • Üzerine 1 tutam nane ekle.
  • Mercimekli ve kıymalı harcı dolapta saklayıp ertesi gün de aynı şekilde kullanabilirsin.

Ferahlamaya devam, seninki bunlara bayılacak: Çocuğun İçin 8 Ev Yapımı Dondurma Tarifi

3. Leziz mi leziz: Etli sebze çorbası

Lezzetiyle damakları şenlendirecek, sıcaklığıyla miniğinin içini ısıtacak harika bir kış çorbası arıyorsan doğru yerdesin. Hem protein hem vitamin bakımından besleyici olan, 30 dakikada hazırlayabileceğin 2 porsiyonluk nefis çorbamızın tarifine geçelim.

Malzemeler
50 gr. tantunilik yağsız dana veya kuzu eti
1 küçük havuç
1 küçük patates
1/2 küçük kereviz
1 küçük soğan
1 çorba kaşığı un
2 çorba kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tereyağı
1 su bardağı süt
500 ml. su

Hazırlanışı:

  • Eti bir tencerede 200 ml. suyla 15 dakika kısık ateşte haşla.
  • Havuç, patates ve kerevizi minik küpler halinde doğra.
  • Soğan ve sarımsağı ince kıy.
  • Bir başka tencerede soğan, sarımsak ve unu, tereyağı ve zeytinyağıyla birlikte hafifçe pembeleştir.
  • Havuç, patates ve kerevizi ekle, üzerine 300 ml. su ile sütü ekleyerek kısık ateşte 20 dakika pişir.
  • Etleri pişme suyuyla birlikte sebzeli çorba karışımının içine ekle.
  • Kısık ateşte 10 dakika daha kaynat.

En nefis çocuk yemek tariflerini yazdık: Hilal Mocan'dan Besleyici ve Leziz 9 Çocuk Yemek Tarifi

4. Vitamin deposu: Armutlu kereviz çorbası

Meyve ve sebzenin muhteşem uyumuyla hazırlayabileceğin çocuk çorbalarını es geçemeyiz. Minik kuzunun sağlığına sağlık, vücuduna dinçlik katacak bu çorba tarifinde yer alan armut sayesinde kerevizin baskın tadı da hissedilmiyor. Bunlar hep küçük numaralar.

Malzemeler
2 elma dilimi kereviz
1/2 orta boy armut
1 küçük patates
2 arpacık soğanı
1 çorba kaşığı zeytinyağı
250 ml. tavuk suyu veya su

Hazırlanışı:

  • Kerevizi, patatesi ve armutu doğra.
  • Soğanı ince kıyıp zeytinyağında biraz pembeleştir.
  • Üzerine kereviz, patates ve armutu ekle ve 1-2 dakika daha sotele.
  • Tavuk suyunu ekle ve kısık ateşte 20 dakika pişir.
  • Piştikten sonra el blender'ıyla kıvamlı bir çorba haline getir.

Ekmeklerini de kendin yapabilirsin, sağlıklı mı sağlıklı tarifler: 6 Ekmek Tarifi İle Bebek Ekmekleri Hakkında Merak Ettiklerin!

5. Minik kalplere sağlık: Balık çorbası

Balık, çocuğunun kalp-damar sağlığı ve beyninin bilişsel faaliyetleri için içerdiği yağ asitleri bakımından zengin yağ asitleri içeren bir gıda. Çorbası neden olmasın dedik ve çocuğunun ara öğünlerini şenlendirecek süper besleyici bir tarif hazırladık!

Malzemeler
50 gr. beyaz etli fileto balık (Dilbalığı veya levrek)
1/2 küçük patates
1 küçük havuç
1 küçük pırasanın beyaz kısmı
1 diş sarımsak
1 diş arpacık soğanı
1-2 dal maydanoz
1 tatlı kaşığı zeytinyağı
1-2 damla limon suyu
250 ml. su

Hazırlanışı:

  • Patates ve havucu küp şeklinde doğra. Soğan ve sarımsağı ince kıy.
  • Pırasayı bütün olarak bırak.

Buharda:

  • Tüm sebzeleri buharda pişiriciye koy. En üste derisi ve kılçığı alınmış, parçalanmış balığı yerleştir. Tüm malzemenin üzerine zeytinyağı gezdir, 20-25 dakika civarında pişir.

Tencerede:

  • Soğan, sarımsak ve havucu zeytinyağında çevir. Üzerine kalan sebzeleri, balığı ve suyunu ekle. Kısık ateşte 20 dakika pişir.
  • Pırasayı çorba piştikten sonra çıkar.
  • 1-2 damla limon suyu ekle.

Meyve ve sebzelerin eşsiz lezzeti: Hem Renkli Hem Lezzetli Hem Faydalı Çocuğun İçin 8 Smoothie Tarifi

6. Geleneksel lezzet: Kıymalı tarhana çorbası

Ve sırada çocuk çorbalarında geleneksel lezzetler arayanlara özel bir seçenek var! Hem minik kuzun beslensin hem sen kendini ödüllendir. Aile boyu 4 kişilik tarifimize geçelim.

Malzemeler
1 çay bardağı tarhana
150 gr. dana kıyması
3 yemek kaşığı domates püresi
1 yemek kaşığı tereyağı
4 su bardağı su
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı:

  • Derin bir tencereye 1 yemek kaşığı tereyağı koy ve erit. Üzerine 150 gr kıyma koyup, kıymalar suyunu çekene kadar kavur.
  • Kavrulan kıymalara 3 yemek kaşığı domates püresi ekle. Üzerine 4 su bardağı su dök ve karıştır.
  • Son olarak 1 çay bardağı tarhanayı ilave edip, topaklanmaması için ara ara karıştırarak 5-10 dakika kadar pişirmeye devam et.
  • Tarhana çorbasını çok pişirirsen, koyu bir kıvam elde edersin. Bu yüzden 10 dakikadan fazla pişirmemeye özen göster. Çorba fazla koyulaşırsa üzerine sıcak su ekleyebilirsin.

Bunları evine bile sokma: Bunlar Adeta Öcü: Çocuğunu Uzak Tutman Gereken 18 Yiyecek

7. Temel Reis gibi güçlü: Ispanak çorbası

Ispanak çorbası, miniğinin vücudunun dayanıklılığını artıracak ve ona kuvvet verecek bir tarif. Vitamin ve protein açısından da oldukça zengin. Bol bol yap içir.

Malzemeler İsteğe göre ekleyebileceğin malzemeler
200 gr. ıspanak Haşlanmış pirinç
1 çorba kaşığı un Soğan rendesi
1 çorba kaşığı tereyağı
1 su bardağı süt
2 su bardağı su
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı:

  • Ispanakları iyice yıka. 2 su bardağı suda 5 dakika kadar haşla.
  • Haşlanan ıspanakları suyuyla birlikte blender'dan geçir.
  • Ayrı bir tencerede unu ve yağı kavur. Unu kavurduktan sonra içine soğuk suyu ilave et.
  • Ispanak, tuz ve karabiberi de tencerenin içine ilave edip kaynat.

Hastalıklara karşı direnç veren öneriler: Hilal Mocan'dan Çocuğunun Bağışıklık Sistemini Güçlendirecek Beslenme Önerileri

8. Mevsiminde taze taze: Domatesli pirinç çorbası

Mevsiminde domateslerle ayrı bir şahane olan domatesli pirinç çorbası çocukların bayılarak yediği ayrı bir lezzet. Hem 20 dakikada hazır hem de çok sağlıklı.

Malzemeler İsteğe göre ekleyebileceğin malzemeler
2 adet domates Haşlanmış et
2 adet sivri biber Nane
1 çorba kaşığı tereyağı
5 çorba kaşığı pirinç
2 dal maydanoz
4 su bardağı su

Hazırlanışı:

  • Domatesleri yıkayıp rendele.
  • Biberleri ince ince doğra.
  • Tencere yağı koy. Üzerine domates, biber, pirinç ve suyu da ilave ederek 20 dakika pişmeye bırak.
  • Maydanozu ince ince kıy ve tencereye ekle. İstersen üzerine nane de serpiştirebilirsin.
  • İsteğe bağlı ekleyebileceğin haşlanmış etle çorbanın besin değerini artırabilirsin.

Daha fazla tarif için buraya da bakabilirsin: Hüp Diye İçine Çeksin Onları: Birbirinden Lezzetli Bebek Çorbaları