6 Bebek Köftesi Tarifi: Hem Sağlıklı Hem Lezzetli

Köfte çocukların en sevdiği yiyeceklerden biri. Bu güzel lezzeti bebeklerine sağlıklı bir şekilde sunmak ister misin?

“Bebek köftesi nasıl yapılır?” merak ediyorsan bu yazıda sana 6 bebek köftesi tarifi verdik. Bu bebek köfteleri BLW uygulayan anneler için de çok uygun, muhakkak denenmeli!

1- Havuçlu bebek köftesi tarifi (10+ ay)

Malzemeler
Yarım kilo kıyma (tercihen yağsız)
1 havuç
1 soğan
1 yumurta (bebeğinin alerjisi varsa sadece sarısı)
Bir su bardağı ekmek kırıntısı
Maydanoz
Tuz
Yarım bardak rendelenmiş kaşar peyniri
Hazırlanışı
Havuç, soğan ve maydanozu birlikte rondodan geçir.
Kıymanın üzerine sebzeleri, yumurtayı, ekmek kırıntılarını, kaşar ve tuzu ekleyip iyice yoğur.
Fırını 180 derecede önceden ısıt. Bir fırın tepsisine yağlı kağıt ser ve köfteleri ceviz büyüklüğünde parçalar alarak tepsiye diz.
Köfteleri yaklaşık 35 dakika pişir. Soğuduktan sonra bebeğine servis et.

Hadi bunlara da bak: Birbirinden Lezzetli Bebek Çorbaları

2- Sebzeli bebek tavuk köftesi (12+ ay)

Malzemeler
Yarım kilo tavuk eti kıyması (Tavuk göğsünü rondodan geçirerek de elde edebilirsin.)
Yarım su bardağı rendelenmiş havuç
İnce ince doğranmış yarım su bardağı ıspanak
1 yumurta
Yarım bardak ekmek kırıntısı
Tuz
Hazırlanışı
Tüm malzemeyi bir kapta bir araya getir ve iyice karıştır.
Köfte karışımından ceviz büyüklüğünde parçalar alarak top şekline getir.
Fırını 180 derecede önceden ısıt. Bir fırın tepsisine yağlı kağıt ser ve köfteleri diz.
Köfteleri 15 dakika pişir.

Haftalık Bebek Kahvaltısı Menüsü Oluşturmana Yardımcı Olacak 7 Öneri

3- Yulaflı anne köftesi (7+ ay)

Malzemeler
250 gr kuzu kıyma (yağsız)
1 yumurta sarısı
4 çorba kaşığı yulaf ezmesi
1 diş sarımsak
Çeyrek soğan
Tuz
Hazırlanışı
Kıymayı tüm malzemelerle bir kaba al, üzerine soğan ve sarımsağı rendele.
Karışımı iyice yoğur. Parçaları önce yuvarla, ardından yassı bir şekil ver.
Bir tavaya 4-5 çorba kaşığı su koy, köfteleri tencereye diz, kapağı kapat ve buhar ile pişmesini sağla.

4- Bebekler için karnabahar köftesi (8+ ay)

Malzemeler
Yarım karnabahar
1 havuç
1 yumurta sarısı
1 diş sarımsak (rendelenmiş)
Yarım su bardağı kaşar peyniri rendesi
İncecik kıyılmış maydanoz
Tuz
Hazırlanışı
Havuç ve karnabaharı iyice haşla (tercihen buharda). Ardından bir çatal yardımıyla ez.
Havuç ve karnabaharın üzerine diğer tüm malzemeleri ekle ve iyice karıştır.
Karışımdan küçük parçalar al ve köfte şekli ver. 200 derecelik fırında 15 dakika pişir.

Yanına kuru naneli yoğurt koyabilirsin, bebeğin köfteyi bu sosa bandırıp yiyebilir.

12-18 Aylık Bıcırıklara Enerji Katacak Çocuk Yemekleri

5- Somonlu mini köfte (12+ ay)

Malzemeler
1 dilim tahıllı ekmek kırıntıları
1 dilim somon balığı fileto
1 sap taze soğan
1 yumurta
1 yemek kaşığı Ayçiçek yağı
Tuz
Hazırlanışı
Tüm malzemeleri bir kaba koy ve iyice yoğur.
Karışımdan küçük parçalar al ve köfte şekli ver.
Bir tavaya yağı koy ve ısıt. Köfteleri ters düze ederek iyice pişir.
Biraz soğutup servis et.

Bilmen Gerekenlerle ve Lezzetli Tariflerle 0-1 Yaş Bebek Beslenmesi

6- Domates soslu bebek köftesi

Köfte için malzemeler
Yarım kilo kuzu kıyma
1 diş sarımsak (rendelenmiş)
1 dilim ekmek kırıntısı
1 yumurta
1 çimdik karabiber
Tuz
Köfte sosu için malzemeler
1 çorba kaşığı zeytinyağı
1 küçük beyaz soğan
3 domates rendesi
4-5 yaprak taze fesleğen
Tuz
Hazırlanışı
Tüm köfte malzemelerini bir araya getir ve iyice yoğur.
Karışımdan parçalar al ve yuvarla. Sosu hazırlarken buzdolabında beklet.
Sos için yağı bir tavaya koy ve ısıt.
Isınan yağa soğanı koy, yumuşayana kadar çevir.
Rendelediğin domatesleri ve fesleğeni soğanın üzerine ekle. Katılaşana kadar pişir.
Köfteleri bir borcama diz. Sosu üzerine ekle.
180 derecelik fırında 20 dakika pişir.

İstersen bu sos ve köfteleri makarna üzerine de ekleyebilirsin.

Çocuğun yesin diye: 10 Eğlenceli Yemek Sunumu

Kaynaklar:

Bebek ve Çocuk Yemekleri-Karen Ansel/Charity Ferreira