Yemek Tarifleri
Bebeğin ek besine geçtikten sonra neler yedireceğin ve besinleri nasıl pişireceğin bilgisiyle birlikte; annelerin denenmiş ve özel tavsiyesi yemek tariflerini incelemeye başla!
kabak çiçeği kızartması
gulsun
iç harcı için: 300 gram ezilmiş koyun peyniri 100 gram lor peyniri 2 dal kıyılmış taze nane 1 adet yumurta Harç malzemesini karıştırıp, suya batırıp çıkard
zeytinyağlı nohutlu pırasa
gulsun
Pırasaları ayıklayıp yıkayın. 3 parmak genişliğinde doğrayın. Havuçları da soyup, ince uzun doğrayın. Düdüklü tencereye, doğranmış pırasaları, üzerine doğranmı
lebeni çorbası
gulsun
Terbiyesi için 2 çorba kaşığı un 2 çorba kaşığı yoğurt 1 adet yumurta yarım limon
üzerini süslemek için kuru nane taze nane pul biber 1 çorba kaşığı
al biber rulosu
gulsun
İçin hazırlanışı: İnce ince doğranan soğan, çarliston biber ve sarımsak kavrulur. Kırmızı renk biberi, zeytin, maydanoz ve ceviz ilave edilerek kavrulur.
R
közlenmiş patlıcan salatası
gulsun
Tavaya biraz tereyağı koyulur. Közlenmiş biberler sote yapılır. Sonra patlıcanlar ilave edilir, ve sotelenir. Temizlenmiş roka ile semizotu elle küçük parçalar
balkabağı çorbası
gulsun
Balkabağını soyup ufak dilimleyin ve derin bir tencereye alın. Üzerine sütü ve suyu ilave edin. Tuz, biber, müskat, soyulmuş soğan ve karanfilleri ekleyin. Kab
lor peynirli meze
gulsun
1 su bardağı lor peynirini, 2 adet rendelenmiş salatalık, 1 demet ince kıyılmış dereotu, yarım limonun suyunu ve yeterince tuzu karıştırın.
Çukur bir kasey
domates soslu patlıcan kızartması
gulsun
3 adet patlıcanı küp şeklinde doğrayın. Tuzla ovup yıkayın. Kurulayıp kızgın yağda kızartın.
2 çorba kaşığı sıvı yağı bir kaba alın. 1 çorba kaşığı domates
bezelye çorbası
gulsun
Bir yemek kaşığı bezelyeyi ayırarak gerisini haşlayın. Haşlanmış bezelyeleri süzgeçten geçirin. Unu yağda kavurun. Biraz su ilave ederek karıştırın.
Süzdüğ
fırında soğanlı yumurta
gulsun
Yumurtaları soğuk su dolu derin bir kaba yerleştirip katı şekilde pişirin.
Tavada 2 yemek kaşığı tereyağını eritip unu ekleyerek kısık ateşte çevirin. Sütü
ayvalı tavuk salatası
gulsun
Ayvaların kabuklarını soyup dilimleyin ve iri iri doğrayın. Kararmamaları için üzerlerine limon suyu dökün. Göbek salatayı iri iri doğrayın.
Tavuk etini tu
balıklı patates salatası
gulsun
Patatesleri iyice yıkayın, kabukları ile 20 dakika haşlayin, haşlama suyunu atmayın.
2 çay bardağı haşlama suyunu, hardal, yumurta sarısı, tuz, karabiber v
naneli çilek bombası
gulsun
Jelatin yapraklarını soğuk suda eritin. Portakalların suyunu sıkıp pudra şekeri ile karıştırın. Portakal suyunu hafifçe ısıttıktan sonra, erittiğiniz jelatin y
krem peynirli şeftaliler
gulsun
Taze şeftalilerin kabuklarım soyun, sonra dikkatlice şeftalileri ikiye bölüp çekirdeklerini çıkartın.
Peyniri yeterince yoğurtla karıştırarak koyu, yumuşak
karamelli elma tatlısı
gulsun
Elmalar dörde bölün. Kabuklarını soyup, çekirdekli kısımlarını çıkarın.
Yumurtayı çırpın. Un ve su ekleyip bulamaç haline gelinceye kadar karıştırın.
E
ekmekli şeftali tatlısı
gulsun
Muhallebi için: 4 Su Bardağı Süt 2 Çorba Kaşiğı Un 2 Çorba Kaşığı Nişasta 2 Çorba Kaşığı Hindistancevizi 1/2 Su Bardağı Toz Şeker 1 Yumurta Sarısı 1 Pak
bezeli ayva tatlısı
gulsun
Ayvanın kabuğunu soyup küp şeklinde doğrayın. Bir tencereye alıp üzerine şeker ve su ekledikten sonra ayvalar yumuşayıncaya kadar kısık ateşte pişirin.
B
ceviz soslu makarna
gulsun
Sos malzemesi: 1 Su bardağı ceviz 1 su bardağı süt 3 diş sarımsak Yarım taze ekmek içi 1 çay kaşığı pul biberi Yeteri kadar tuz Kaynar tuzlu suda makarn
brokoli çorbası
gulsun
Patateslerin kabuğunu soyduktan sonra küçük parçalar halinde doğrayın. Brokoli ve brüksel lahanalarıyla birlikte bir tencereye aktarın. Yeterince zeytinyağı ek
kırmızı lahana salatası
gulsun
Lahananızın dış 1-2 kabuğunu soyun. Elinizde kalan lahana göbeğini enine 2 parçaya bölün. İsteğinize göre rendeleyin yada bıçak yardımıyla ince ince kıyarak d
fırında kremalı patates
gulsun
Patatesleri ve sarımsakları soyunve ince halkalar halinde doğrayın. Fırın kabınıza patatesleri ve sarımsakları yayın. Muskatı ve tuzu serpin son olarak kremay
kırmızı biber dolması
gulsun
Biberleri fırının ızgarasında közleyin, soğuyunca kabuklarını soyun, boyuna 2 parçaya ayırın ve çekirdeklerini çıkartın. Peynir, ceviz ve diğer iç malzemesi
zeytin salatası
gulsun
Çekirdekleri çıkartılmış zeytinleri ince ince kıyın (hazır doğranmış zeytin kullanabilirsiniz). Maydanoz ve dereotunu ince ince kıyın. Karıştırma kasesine
ıspanaklı kepekli makarna
gulsun
Sarimsaklar zeytinyaginda, ezmeden butun halinda kavrulur. Sarimsaklar renk degistirmeye baslayinca tavadan alinir. İnce ince dogranmis ispanaklar tavaya konul
keçi peynirli sebzeli tost
gulsun
İşe önce sebzelerimizi pişirerek başlıyoruz. Yeşil çarliston biberleri temizleyip uzunlamasına kestikten sonra ızgarada pişiriyoruz. Kabağı da serçe parmağı bo
taze börülce salatası
gulsun
Yıkayıp, ayıkladığınız börülceleri fazla uzun olmayacak şekilde doğrayın.
Kaynayan suya börülceleri atın, yumuşayana kadar haşlayın.
Börülceler pişince
sosisli milföy böreği
gulsun
Sosisleri kaynayan suya atıp 5 dakika haşlayın. Soğuyan sosisleri, istediğiniz uzunlukta ayarlayın, her iki kenarını artı şeklinde kesin. Milföyleri de 2cm şer
uğur böcekli kanepe
gulsun
Öncelikle tost ekmeğinden yuvarlak dilimler kesiyoruz (geniş bir bardak yardımıyla) ve üzerine krem peyniri sürüyoruz. Sonra domatesimizi ikiye bölüyoruz, böld
zeytinyağlı mantar sote
gulsun
Mantarları güzelce yıkadıktan sonra iri iri doğrayın (sotelerken su salacakları için zaten ufalacaklar). Kırmızı biberlerin çekirdeklerini temizleyin ve halka
şalgam suyu
gulsun
Şalgam, pancar ve havuçların dış kabuğu tıraşlanır, şalgam ve pancarlar dilimlenir, havuçlar boyuna 4 e bölünür…
Tülbent bezin içine yarım ekmek bohçalanara
erik şurubu
gulsun
Bir gün önceden eriklerimizi alalım ve ister çekirdeklerini içinden çıkarın ister çıkarmayın. Ben çıkarmadan yaptım.
Bir gece poşete koyup buzlukta beklett
arnavut ciğeri
gulsun
GARNİTÜR İÇİN 2 adet orta boy patates Sıvıyağ 2 ortaboy soğan Maydanoz, Tuz Öncelikle soğanlarınızı piyazlık (yarım ay şeklinde) doğrayın ve tuz ile ovu
mayonezli kereviz salata
gulsun
Kerevizi ve elmayı soyup rendeleyin.
Sarımsakları tuz ilave ederek iyice ezin.
Rendelediğiniz elma, kereviz, mayonez ve sarımsağı geniş bir kapta karıştı
peynirli patlıcan ruloları
gulsun
Patlıcanları yıkayın ve soymadan uzunlamasına yarım cm kalınlığında dilimleyin.
Tost makinasını en yüksek sıcaklığa getirin. Dilimlediğiniz patlıcanları fır
çikolatalı puding
gulsun
Pudingi pakette yazan talimatlara göre hazırlayın. Pudinginiz koylaşmaya başlayınca kaselerin içine dilimlediğiniz keklerinizi yerleştirin.
Koyulaşıp kıvamı
KABAK GRATEN
gulsun
Kabakları soyun ve boyuna yatay doğrayın. Doğradığınız kabakları borcama alın ve üzerine zeytinyağı gezdirin. 200 derece fırında 10 dakika kadar fırınlayın.
patatesli yumurta
gulsun
Patatesleri soyun ve tavla zarından biraz daha büyük küpler halinde doğrayın.
Teflon tavaya sıvıyağı koyarak kızdırın, küp küp doğradığınız patatesleri yağı
ton balıklı mısır salatası
gulsun
Konserve ton balığının yağını süzün ve derin bir kaba alın. Kabın içine aldığınız ton balığını çatal yardımıyla küçük parçalara ayırın.
Konserve mısırı ve k
.