Kremalı arabalı pasta
| Malzemeler (Keki için) |
|---|
| 2 yuvarlak hazır pandispanya (istersen ya da zamanın varsa kendin de yapabilirsin.) |
| 6 yumurta |
| 2,5 su bardağı şeker |
| 1,5 su bardağı sıvı yağ |
| 2 su bardağı süt |
| 1 çay bardağı su |
| 1 tatlı kaşığı tarçın |
| 2 paket vanilya |
| 2 paket kabartma tozu |
| Malzemeler (Kreması için) |
|---|
| 1,5 litre süt |
| 12 yemek kaşığı şeker |
| 5 yemek kaşığı un |
| 5. 5 yemek kaşığı nişasta |
| 3 yumurta sarısı |
| 200 gr labne peyniri |
| 2 paket vanilya |
| 2 paket krem şanti |
| 1 muz |
| Malzemeler (Üstü için) |
|---|
| 3 paket kremşanti |
| 2,5 su bardağı süt |
| İstediğin renkte gıda boyası |
| Oreo bisküvi ya da şeker hamuru |
| Hazırlanışı |
|---|
| İç krema için krem şanti, labne ve vanilya hariç tüm malzemeleri bir tencerede karıştırarak pişir. |
| Kaynayınca labne, krem şanti ve vanilyayı ekleyip karıştırmaya devam et. Soğumaya bırak. |
| Dışı için krem şantiyi sütle çırp, karışımdan bir kase ayır ve kalanına 2-3 damla gıda boyası ekleyip karıştır, dolaba kaldır. |
| Kek için yumurta sarısını ve beyazını ayır. Beyazların üzerine bir çimdik tuz atıp köpük olana kadar çırp. |
| Beyazların üzerine şekeri, sütü, suyu ve yağı da ekle, çırpmaya devam et. |
| Tarçın, vanilya, kabartma tozu ve unu ekle, yağladığın tepsiye dök. 180 derece fırında 40-45 dakika pişir. |
| Pişirip soğuttuğun keki uzun kenarından 3, kısa kenarından 4 cm kes. Ardından keki tam ortadan ikiye böl. |
| Kekin bir parçasının üzerine kremayı sür, dilimlediğin muzları diz Üzerine keki kapat. |
| Kekin üstüne çok olmayacak şekilde kremadan tekrar sür. |
| Yuvarlak kekleri üst üste koy, ortadan ikiye böl. |
| Kekleri süt ile ıslat aralarına kremayı sür ve dik bir şekilde pişirdiğin kekin üstüne koy. |
| Keki alttan ve üstten bıçakla törpüle, araba üstü şekli ver. |
| Kalan tüm kremayı arabanın üstüne sür, dolapta 1 saat dinlendir. |
| Dinlenen kekin üstüne krem şantiyi sür. Bir krema torbasına renkli kırmızı krem şantiyi doldur. |
| İstediğin gibi araba şekli ver. Torbayla sıka sıka camları ve kapıları oluştur. Camları şeker hamurundan da kesip yapıştırabilirsin. |
| Tekerlek kısımlarına oreo bisküvileri yapıştır, ya da siyah şeker hamuru kullan. |
| Arabalı pastan hazır! |
Pastanın üst kaplamasını krem şanti yerine şeker hamuru kullanarak da yapabilirsin. Dilediğin renkte şeker hamurunu pastan kadar aç ve hafif hareketler üstüne yerleştir.
Aşağıda işine yarayacak bazı görseller görebilirsin.
