Yemek Tarifleri

Bebeğin ek besine geçtikten sonra neler yedireceğin ve besinleri nasıl pişireceğin bilgisiyle birlikte; annelerin denenmiş ve özel tavsiyesi yemek tariflerini incelemeye başla!

ıspanaklı kişki

gulsun

Kiş yapımı için; Margarini unla mıncıklayarak unufak hale getirin. Yumurta ve yoğurt ilavesiyle yağlanmış 21cmlik kalıbınıza (veya minik kalıplara) yayıp piş

krepli börek

gulsun

İç malzeme: arzuya göre kıymalı iç veya kaşar + salamlı iç

Un, süt, yumurta, kabartma tozu ve tuzu karıştırıp boza kıvamına getirin. Karışımdan kepçeyle al

yaz böreği

gulsun

Havucu ve patatesleri haşlayın. Haşlanmış havucu ve patatesleri rendenin iri tarafıyla rendeleyin. Haşlanmış bezelyeyi, rendelenmiş kaşarı ve tuzu diğer karış

boğaça

gulsun

Hamuru yoğurup hemen şekil verin. İçini koyup yuvarlak poğaça yapın. Hafif bastırın. Yumurta sarısı sürüp çatalla çizin. 10-15 dak. bekletin. 200 derecede pi

kolay su böreği

gulsun

İçi için;300gr beyaz peynir 1 demet maydanoz, doğranmış Yumurta, süt, sıvıyağ ve suyu derin bir kapta iyice karıştırın. Yağladığınız büyük boy fırın tepsisi

PARTİK SARIYER BÖREĞİ

gulsun

İç malzeme için;

Yarım çay bardağı zeytinyağı 500gr kıyma 1 avuç kuş üzümü 1 avuç dolmalık fıstık 4 adet kuru soğan 1 çay bardağı doğranmış mayd

PEYNİRLİ ÇITIR BÖREKLER

gulsun

Tereyağını eritin. Her bir yufkaların üzerini yumurta fırçasıyla damlatmak suretiyle yağlayın. Karşıklıklı kenarları yağlayıp katlamak suretiyle bir kare elde

KAYISILI AY KURABİYELERİ

gulsun

Fırınınızı 175 C ye getirip ısıtın. Kayısılarınızı süzdürüp küçük küpler halinde doğrayın. Un, margarin, krema ve pudra şekerini beraberce yoğurarak yumuşa

milföylü tavuklu börek

gulsun

Patates ve havuç 5 dk. haşlanır ve haşlandıktan sonra küp küp doğranır. Tavuk da haşlanır ve küp küp doğranır.

Milföy ve yumurta hariç kalan malzemeler kar

makarna böreği

gulsun

1 paket makarnayı haşlıyoruz ve haşlandıktan sonra süzüyoruz. Beyaz peynirin içine 1 bağ maydanoz ve rendelenmiş kaşar ilave edip, harmanlıyoruz.

Süt, yumu

çay kurabiyesi

gulsun

2,5 çay bardağı toz şekerden 2 yemek kaşığı, 2 yumurtadan da birinin akını kurabiyelerin üzeri için ayırın.

Kalanı diğer malzemelerle karıştırın.

Hamur

hindistan cevizli kartopu

gulsun

Hepsi karıştırılıp yoğrulur, minik yuvarlaklar yapılıp hindistan cevizine bulanır. (Katılaşması için buzdolabında muhafaza edin)

İstenirse küçük kağıt kalıp

afyon usülü taze fasulye

gulsun

Fasulyelerin kılçıklarını ayırıp verev doğrayın. 2 litre kaynamış su ile yaklaşık 5 dakika haşlayın. (kapağı açık olmalı)

2 soğanı yemeklik ve havuçları is

meksika fauslyesi salata

gulsun

Tüm malzemeyi yıkayıp ince ince doğrayın. Harmanlayıp sudan geçirilmiş faulyeyi ekleyin.
Servise 10-15 dak.

Kalan sosu ekleyip tabağa alın.

jülyen salata

gulsun

Sebzeleri jülyen bıçağıyla doğrayıp harmanlayın. (kabakların ve salatalıkların çekirdekleri kısımlarını doğramayın)

Sosunu servisten 1 saat önce üzgeçten g

ev yapımı vişne suyu

gulsun

1 kg vişneyi yıkayıp saplarını koparın. Vişneleri geniş ve derin bir tencereye alın. Tencereye vişnelerin üzerlerini geçecek kadar su ekleyin.

2 su bardağı

Piramit pasta

gulsun

Tereyağını eritip süt ve kakao ile karıştırın.

Bisküvileri kırıp yemişlerle beraber sütlü karışıma ekleyin. Karışımı streçe veya folyoya sarıp piramit şekl

PATATES TOPLARI

gulsun

Patatesleri haşlayın, kabuklarını soyup ezme aleti ile ezin. Sıcakken zeytinyağı, yoğurt ve tuz ilave edip karıştırın.

Ayrı kaplara pul biberi, kekiği ve ç

FIRINDA PEYNİRLİ PIRASA

gulsun

Pırasaları yıkayıp kalın yeşil kısımlarını kesin. Kalan kısımlarını kalınca daireler şeklinde doğrayın. bir tavada zeytinyağını ısıtın. Pırasaları tavaya ekl

YALANCI TAVUK GÖĞSÜ RULOSU

gulsun

Tüm krema malzemesini karıştırarak pişirin. Fırın tepsisine yağlı kağıt serin. Kağıdın üstüne 1 su bardağı hindistan cevizi serpin. Yalancı tavuk göğsünü üzeri

karanfil kurabiye

gulsun

Karanfil hariç kalan malzemeyi yoğurup çok yumuşak olmayan, iyice toparlanmış bir hamur yapın. (çok yumuşak olursa dağılır)

Hamurdan toplar koparıp kurabiy

Fındıklı Kek

gulsun

Yumurta ve şeker iyice çırpılır, ardından süt ve yağ ile çıpmaya devam edilir. Ardından vanilya ve aldığınca un konur ve çırpmaya devam edilir.

Kabartma to

TANTUNİ

gulsun

Eti keskin bir bıçakla çok ince kıyın. Demir veya yapışmaz yüzekli bir tavayı hafifçe yağlayın. Tavanın büyüklüğüne göre eti ikiye veya dörde ayırın.

Kızdır

tavuk kroket

gulsun

Tavuk göğsü ve patatesi yumuşayıncaya kadar haşlayın. Haşlanan tavuk eti ve patatesi robotta çekip derin bir kaba alın.

Yumurta, karabiber ve tuzu ilave edi

turşu kavurması

gulsun

Tencerede sıvıyağı kızdırın. Piyazlık doğranmış soğanı kavurun.

Salçayı da ilave edip biraz daha kavurun. Turşuları sudan alıp yıkayın. Tencereye ilave edi

patlıcanlı tavuk

gulsun

Patlıcanlar közlenip, kabukları soyulur, içerisine bir miktar tuz konup çatal yardımıyla ezilir. Sarımsaklar bi miktar tuzla ezilir yoğurdun içine katılır.

tahinli muhallebi

gulsun

Tahin ve sütü blender ile pürüzsüz hale gelinceye kadar çırpın. Üzerini örterek 1 saat buzdolabında bekletin.

Süt, şeker, un ve vanilyayı tencereye alıp ort

Hamsi buğulama

gulsun

Hamsileri temizleyip kılçıklarını ayıklayın. Bol suda bir kaç kez yıkayıp süzgece alın.

Domates, soğan ve limonları ince halkalar halinde dilimleyin. Mayda

Somon fırında

gulsun

Filetoların üstüne ince kıyılmış sarımsak sürülür. Daha sonra kapari taneleri yerleştirerek fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.

Tuz ve kekik konarak af

tuzlu çabuk kurabiye

gulsun

Un ve margarin (oda sıcaklığında) ve kabartma tozu güzelce harmanlanır. Hamur toparlandığında içine yumurtanın sadece sarısı ve 1 çay kaşığı tuz ile tekrar har

cevizli ezme

gulsun

Ceviz içi ince makinada çekilir bayat ekmek içi ufalanır. Sarımsaklar dövülerek ekmek ve ceviz karışımına katılır.

İstenirse biraz pul biber katılır. 1 büy

Tavuklu Çorba

pembeanne

  1. Tavuk etlerini 4 su bardağı suda haşlayın.
  2. Soğuyunca ayıklayın ve irice doğrayın.
  3. Unu ve yoğurdu çırpın.
  4. Soğuk tavuk suyunu ve dövülmüş sarım

Kabak Yemeyen Çocuklara Kabak Çorbası

pembeanne

1.Tencerede, orta ateşte yağı ısıtın. Soğan ve sarımsakları rondoda çektikten sonra tencereye koyun. 10 dk kavurun.

  1. Kabakları ince doğrayın, süt tuz ve is

Fırında Patates

pembeanne

  1. Patatesleri halka halka doğrayın.
  2. Patatesleri tencereye koyun. Üstlerini geçecek kadar su ve süt karışımını koyun.
  3. Biraz tuz ekleyin ve haşlayın.

Köfte içine gizlenmiş SEBZELER

pelinsu

  1. Kabak, soğan ve patatesi rondoda çekin. Fazla suyunu süzün. (Bu suyu pilav haşlarken pilav suyuna ekleyebilirsiniz)
  2. Kıymanın içine sebze karışımını kat

Patlamış Mısır - 4 yaşından büyükler içindir

pelinsu

Oğlum sebze yemediği için bari mısır yesin diye! Hem mısırda protein varmış.

  1. Yağı teflon tavada ısıtın.
  2. Mısırları koyun.
  3. Tavaya kapak kapatın. (

Zeytinyağlı Kabak

pelinsu

  1. Kabakları kuşbaşı doğrayın.
  2. Zeytinyağında biraz çevirip, rendelenmiş domates, tuz ve salçayı ekleyin. (çocuk yemeği olduğu için tuzu çok az kullanıyoru

İrmikli Muhallebi

pelinsu

  1. Soğuk süte irmiği koyun.
  2. Karıştırarak pişirin.
  3. Muhallebi koyulaştığında ateşi kapatın ve şekeri ekleyerek karıştırın.
  4. Üzerine tarçın serpin.

Çerkez Tavuğu

aylinc

Tavuğu bütün olarak haşlayın. İnce ince parçalayın: Yarım tost ekmeğini içini sütle ıslatın. Kısık ateşin üzerinde kaynamaya başlayana kadar ısıtılır. Yarım ki

Çaylı Kek

aylinc

3 yumurtayı çırpın, şekeri ilave ederek yine çırpın: Diğer malzemeleri birer birer ilave edin. Kabartma tozuna biraz limon sıkıp unun içine ilave edin. Kek

.