Buraniya (Trakya-Rumeli)

Öncelikle, ayrı bir kasede sarmısaklı yoğurt hazırlayın. Ispanakları yıkadıktan sonra, saplarını ayırıp yapraklarını susuz olarak (hafifçe tuzlayarak) kendi su

Hazırlanma Süresi: 30

  • 1 kg iri yapraklı ıspanak
  • 2 çorba kaşığı un
  • 3-4 diş sarmısak
  • 3 yumurta
  • 4 çorba kaşığı zeytinyağı
  • Yarım kilo yoğurt