Yemek Tarifleri

Bebeğin ek besine geçtikten sonra neler yedireceğin ve besinleri nasıl pişireceğin bilgisiyle birlikte; annelerin denenmiş ve özel tavsiyesi yemek tariflerini incelemeye başla!

balkabağı çorbası

ZEYNEPBAHAR

Balkabağı, soğan, patates ve pirinci tenceremize koyduktan sonra bir miktar suyla pişiriyoruz. Sebzelerimiz piştikten sonra belndırdan geçiriyoruz ve bir tatlı

portakallı kereviz

ZEYNEPBAHAR

Küp küp doğradığımız kereviz ve havuçları tenceremize koyuyoruz üzerine bir miktar zeytinyağı gezdiriyoruz. Bir tutam tuz ve şekeri ekliyoruz. Servis tabağımız

ev yapımı pizza

ZEYNEPBAHAR

2 adet ekmek hamuruyla 1çorba kaşığı tereyağını yoğuruyoruz. Yuvarlak bir borcam tepsiye elimizle iyice bastırarak yayıyoruz. Salça ve naneyi bir miktar suyla

Pembe Salata

senemveirmak

Çay saati ikramı olduğu için Tatlı-Kek-Pastalar kategorisine ekledim :) Yapımı çok basit. Malzemeleri göz kararı da ayarlayabilirsiniz. Tavuk göğsünü tuzlu sud

Kırmızı Pancarlı Salata

senemveirmak

Tavuk göğsünü haşlayıp didikleyin. Kavanozda küp küp doğranmış halde satın aldığınız salamura pancarları ortalarından birer kere daha keserek küçültün. Bezel

Krem Karamel

senemveirmak

Bir kalıbı 180 derece fırında ısıtın. 120 gr şekerin üzerine biraz soğuk su ekleyip hafif kararana ve karamel kıvamını alana kadar pişirin.

Pişer pişmez ön

Kadınbudu Köfte

senemveirmak

Kıymanın yarısını tavada karıştırarak kavurun. Kavurduğunuz kıymayı, soğuduktan sonra çiğ kıymaya ilave edin.

Önceden haşlayıp süzdüğünüz pirinci, tuzu, bi

Patates Krep

senemveirmak

Patatesleri soyup, ince rendeleyin. Dolmalık biberi küçük küçük doğrayıp, patateslere katın, tuz ve biberle harmanlayın. 1 çorba kaşığı margarini büyükçe bir t

Buraniya (Trakya-Rumeli)

senemveirmak

Öncelikle, ayrı bir kasede sarmısaklı yoğurt hazırlayın. Ispanakları yıkadıktan sonra, saplarını ayırıp yapraklarını susuz olarak (hafifçe tuzlayarak) kendi su

Çikolata Parçalı Yumuşak Kurabiye (Cookie)

senemveirmak

Bir kasede un ve kabartma tozunu karıştırın. Başka bir kasede tereyağı ve 2 tip toz şekeri mikserde orta hızda, akışkan kıvama gelene kadar çırpın. Mikseri yav

Bakla Çorbası

senemveirmak

Baklalar 1-2 çorba kaşığı unla birlikte ovalanarak yıkanır ve ayıklanır. Yaklaşık 1 cm eninde küçük küçük doğranır. Bir miktar tuz atılmış suyun içinde yumuşay

Dondurma (Vanilyalı)

senemveirmak

Yumurta sarılarını şekerle birlikte yüksek hızda uzun süre çırpın. Çelik bir tencerede sütü ısıtın. Süt kaynamaya başlayınca içinden bir kepçe kadar sütü alın

Klasik kek

senemveirmak

Önce un, şeker, kabartma tozu ve vanilyayı karıştırın. Diğer malzemeleri ekleyin. Mikserle çırpmanız şart değildir, tahta kaşıkla iyice karıştırmanız yeterli o

Ispanak Çorbası

senemveirmak

Soğanı doğrayıp tereyağında kavurun. Elinizle küçük parçalar halinde doğradığınız ıspanağı ekleyip yumuşayıncaya kadar kavurun. 1 lt kaynar su ekleyin ve 15 dk

KöfteK (biftek şeklinde sulu köfte)

senemveirmak

Soğanı ve sarmısakları rendeleyin. Kıyma, tuz, kimyon, karabiber ve yumurtayla birlikte hepsini uzun süre iyice yoğurun. Avucunuzla ezerek biftek şeklinde parç

Mantar Kızartması

senemveirmak

Mantarların saplarını keserek birkaç kere sudan geçirerek yıkayın ve iyice süzdürün. Üzerine limon suyunu, tuz ve biberi serpip güzelce karıştırın. Una, yumurt

Tavuk Ograten

senemveirmak

Tavuk etlerini havuç, patates, soğan, tuz ve karabiberle birlikte bol suda (2 lt civarı) haşlayın. Suyunu ayırarak tavuk etlerini didikleyin, patates ve havuçl

Meyveli Milföy Tartı

senemveirmak

Öncelikle tezgahı hafifçe unlayın. 4 tane milföy hamurunu, kenarları hafifçe üst üste gelecek şekilde kare halinde birleştirin ve tek parça bir milföy hamuru e

Beyaz Peynir Köftesi

senemveirmak

Peyniri rendeleyin. Tüm malzemeyle birlikte karıştırıp köfte şekli verin. Ayçiçek yağında kızartın. Afiyet olsun.

Pizza hamuru

senemveirmak

Yumuşak bir pizza hamuru tarifidir. Üzerine dilediğiniz malzemeyi koyabilirsiniz. Afiyet olsun :)

Çatal çörek

senemveirmak

Tüm malzemeyi iyice yoğurun. Elinizle küçük parçalar koparıp avucunuzun içinde yuvarlayıp uzatın. İki parçayı yan yana koyup uçlarını birleştirin (simitçi ve f

kolay poğaça

ilknurd

Harç hariç tüm malzemeyi ele yapışmayacak bir hamur elde edecek şekilde yoğurun.

Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elinizde önce top şekline getiri

Soğuk buğday çorbası

ilknurd

Süzme yoğurdu, koyu bir ayran olacak şekilde sulandırın. İçine haşlanmış nohut ve buğdayı koyup, nane ve tuz ile tatlandırın.

Özellikle yaz akşamları için

Milföy hamurunda tavuk butu

ilknurd

Milföy hamurunu merdaneyle biraz inceltin. Ortasına haşlanmış tavuk butlarını (baget) yerleştirip, butların sapları dışarıda kalacak şekilde hamuru kapatın. Ka

Baklava yufkasında köfte

ilknurd

Tüm malzemeler karıştırılarak köfte harcımız hazırlanır.

Baklava yufkalarından iki tanesi üst üste konup, kısa tarafına köfte harcımızdan yayarak, fazla inc

yufkadan lahmacun

ilknurd

Soğanı rendeleyin. Domatesi ve çarliston biberi küçük küçük kesin. Maydanozu ince ince kıyın. Hazırladığınız tüm malzemeyi kıyma ile karıştırıp üzerine yeterin

Firik pilavı

ilknurd

Artık marketlerde de satılın firik ve bulgur iyi yıkanır ve süzülmek üzere bir kenara ayrılır.

İnce ince kesilmiş soğan eritilmiş tereyağda kavrulur. Pembel

Fırında somon balığı

ilknurd

Kremayı hafif sulandırarak karıştırın. İçine dereotu ve kapariyi ekleyin. Somonları bu karışıma bulayıp fırın tepsisine yerleştirin. Üzerine tuz ve karabiber s

Yeşil mercimekli yaprak sarma

ilknurd

Mercimeği çok yumuşamayacak şekilde haşlayın. Suyunu süzdükten sonra üstüne ince kıyılmış maydanoz, küçük küçük doğranmış soğan, bir bardak bulgur, tuz ve kara

Buğday salatası

ilknurd

Tüm malzemeyi karıştırıp üzerini ıspanak yaprakları ile süsleyerek servis yapın.

Afiyet olsun.

Galeta unlu tavuk parçaları

ilknurd

Tüm malzemeyi derince bir kabın içinde iyice karıştırın. 200 derecede ısıtılmış fırında, üzerleri kızarana kadar, arada bir karıştırarak pişirin.

Afiyet ols

Lavaş ruloları

ilknurd

Dereotunu ince ince kıyıp krem peynir ile karıştırın. Karışımı lavaşlardan birisinin üzerine sürüp, üstüne 2 adet jambonu ve 2 adet cheddar peynirini yerleştir

Ekmek servisi önerisi

ilknurd

Bu tarif sadece yemeklere şıklık katmak amaçlıdır ve annem tarafından bir sevgililer günü yemeği organizasyonunda yapılmıştır.

Kurabiye yapmak için kullandı

Hindistan cevizli pratik pasta

ilknurd

Malzemelerin hepsini iyice karıştırın. Pastaban'ın kesik tarafına döküp yayın.

Fırının ızgara bölümünde sadece 10 dk. tutun. Daha fazla tutarsanız yanar.

CİPS

ilknurd

Zeytin ezmesini zeytinyağı ile karıştırın. yufkanın yarısına bu karışımdan sürüp, diğer yarısını üstüne kapatın. Yarım ay şeklindeki yufkayı, önce diklemesine

Nutellalı pasta

ilknurd

1 bardak soğuk süt ile 2 paket krem şanti karıştırılır. Karışıma Nutella ve Labne (suyu varsa süzerek) eklenir ve iyice birbirine yedirilir.

Bir başka kased

pancar çorbası

gulsun

Pancarların kabuklarını soyup dilimleyin. Mercimekleri yıkayıp süzün. Peyniri ufalayın.

Pancarları bir tencereye ya da düdüklü tencereye aktarın. Mercimek,

Fırında baharatlı patates

gulsun

8 taze patates 1.5 çay bardağı zeytinyağı 1 diş sarımsak 2 yemek kaşığı kurutulmuş biberiye yaprakları 1 yemek kaşığı kekik 1 yemek kaşığı kırmızı p

pirinç salatası

gulsun

Pirinci yıkayıp üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyip 20 dakika bekletin. Pirincin suyunu süzüp zeytinyağında 5 dakika kavurun. Üzerine sıcak su ve tuz ilave

karidesli salata

gulsun

Karidesli Salata hazırlamak için ilk olarak karidesleri tuzlu suda haşlayıp suyunu süzün. Kıvırcık salata ile rokayı ince doğrayın ve geniş bir kaseye alın.$0$

.