Yemek Tarifleri

Bebeğin ek besine geçtikten sonra neler yedireceğin ve besinleri nasıl pişireceğin bilgisiyle birlikte; annelerin denenmiş ve özel tavsiyesi yemek tariflerini incelemeye başla!

Muzlu Kek

elvn

Hazırlanışı: margarini eritiyoruz soğumaya bırakıyoruz. yumurta ve şekerleri çırpıp diğer bütün malzemeleride ekleyip kek hamurumuzu hazırlıyoruz. yağlanmış k

Yoğurtlu brokoli&havuç Salatası

elvn

Havuçları ve brokolileri yıkayıp istenilen şekilde doğruyoruz. tencerede suyu kaynatıp ilk önce havuçları atıyoruz daha sonra brokolileri atıp yumuşayana kada

Elmalı Minik Tart

elvn

hamurdan yumurtadan biraz daha büyük bir parça kopartıp elimizle rulo yapıp streç e sarıyoruz ve buzluğa koyuyoruz. Daha sonra üzerlerine rendeleyeceğiz bu ham

Damla Sakızlı Lokumlu Kurabiye

elvn

Hazırlanışı:Margarini ve pudra şekerini krema kıvamına gelen kadar yoğuruyoruz. Daha sonra sıvıyağıda koyup diğer malzemeleride yavaş yavaş ekleyip ele yapışma

Damla Sakızlı Lokumlu Kurabiye

elvn

Hazırlanışı:Margarini ve pudra şekerini krema kıvamına gelen kadar yoğuruyoruz. Daha sonra sıvıyağıda koyup diğer malzemeleride yavaş yavaş ekleyip ele yapışma

Domates Soslu Kabak Mücver

elvn

Kabak ve havuçları temizleyip rendeliyoruz. ve elimizle sıkabildiğimiz kadar sıkıp sularını çıkartıyoruz. Karıştırma kabına alıyoruz. Taze soğanı ve maydanozu

Terbiyeli Arpa Şehriye Çorbası

elvn

Terbiyesi için:

1 yumurta sarısı 1 limonun suyu

Hazırlanışı:

Tencereye sıvıyağı alıp salçayı ekleyip kızdırıyoruz.( Bu arada isterseniz 1-2 ço

Kakaolu Yumuşacık Kek

elvn

Hazırlanışı:

Yumurtalar ve şekeri mikser ile köpürene kadar çırpıyoruz. Sonra süt, yoğurt, sıvıyağı ekliyoruz. Biraz daha çırpıyoruz. En son vanilya, kabar

Sosisli Tavuk Sarma

elvn

Göğüs etlerini hafifçe tuzlayıp uzunlamasına doğradığımız sosisleri içlerine yerleştirip sıkıca sarıp tepsiye diziyoruz. Üzerlerine yağ gezdiriyoruz. Domates,

Bamya Kızartması (domates soslu)

elvn

Domates sosu: 2-3 adet domates 2-3 diş sarımsak Zeytinyağı Hazırlanışı: Bamyaları temizleyip yıkıyıp suyunu iyice süzdürüyoruz. Un ve yumurtayı ayrı ayrı

Yoğurtlu Yeşil Kabak Salatası

elvn

Hazırlanışı: Kabaklar rendelenip tavada biraz zeytinyağıyla sotelenir. Servis tabağına alınarak ılınması beklenir. Sarımsaklar rendelenip yoğurtla karıştırılı

mayalı cevizli kurabiye

elvn

İç harcı malzemeleri: yarım su bardağı çekilmiş ceviz yarım çay bardağı toz şeker 2 tatlı kaşığı tarçın 75 gr yumuşak margarin üzerine 1 yumurta sarısı

Yoğurtlu Biber Salatası

elvn

Hazırlanışı:

Bütün biberleri yıkayıp temizleyip çok ince olmayacak şekilde doğruyoruz. tavaya birazcık zeytinyağı koyup biberleri soteliyoruz.

Sotelenen

Fırında Patatesli Köfte

elvn

Köfte için:

750 gr kıyma 2 dilim ekmek içi 1 orta boy soğan tuz, karabiber 1 tatlı kaşığı köfte baharatı

İsteğe göre köfte harcıyla da yapılabilir

Sivri Biber Turşusu

elvn

Bu yaz eşim bir hevesle tarlaya çeşitli sebzelerden ekti. tamamen organik. Çoğu tektük oldu, bazıları hiç olmadı, en çok sivri biberler oldu. Ben de turşu yapa

Kahvaltılık Domates Salçası

elvn

Hazırlanışı:

Domatesleri yıkarken elimizle sıkıp çekirdeklerini çıkartıyoruz. Dikkatli olun sağa sola çok sıçrıyor tecrübe ile sabit :D Robottan geçirip

Közlenmiş Patlıcan Salatası (mangal salatası)

elvn

Hazırlanışı:

Közlenmiş Patlıcanlar ve biberler deep freeze den, yazın bahçede yaktığımız ateşte közlemiştik. Bu yaz patlıcana doyduk diyebilirim köyde yaş

tepsi kebabı

gturkay

Kıyma tuz ve baharatlar ve salçayla iyice yoğurulup biraz derin bir fırın tepsisine döşenir. Üzerine hafif hafif bastırarak iyice düzeltilir. Yarım cm kalınlığ

tepsi köftesi

benimkizim

kıymanın içine 2 diş sarmısağı rendeleyin.kimyon,pulbiber ve tuz ekleyin.İnce ince kıydığınız maydonozlarıda kıymaya ilave ettikten sonra 1 adet domatesi de bu

hindi etli pilav

benimkizim

hindi etini güzelce haşlayın.soğuduktan sonra tiftin.Bir yandan da tencereye yağ koyup arpa şehriyeyi kahverengileşinceye kadar tencerede kavurun.daha sonra hi

PATATESLİ MANTARLI FIRIN KEBABI

rayetsu

Kıymayı tuz kırmızı biber karabiber zerdeçal kimyon ile birlikte üzelce yoğuralım orta boy borcam tepsimize güzelce bastıra bastıra yayalım üzerine elma dilimi

Havuç Çorbası

goksn_cengz

Havuçların kabuklarını kazıyıp dilimledikten sonra haşlıyoruz. Havuçlar iyice yumuşayınca suyunu süzüp rondoda püre haline getiriyoruz. Sarımsakları dövüp tere

kabaklı bezelyeli çorba

goksn_cengz

Soğanı pembeleşinceye kadar yağda kavurun. Tavuk veya sebze suyunu, patatesi ve kabağı ekleyin. 15 dakika kadar pişirerek sebzelerin yumuşamasını bekleyin. Bez

vişneli çikolatalı kek

goksn_cengz

Öncelikle çikolata sosunu paketin arkasında tarif edildiği gibi ocakta karıştırarak pişirelim. Çikolata sosu bir kenarda soğurken diğer tarafta keki hazırlamay

cevizli çıtır kurabiye

goksn_cengz

Geniş bir kabın içine önce unumuzu eliyoruz, ardından sıvı yağ, yoğurt ve yumurtamızı ekleyip yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğuruyoruz. Ardından kabartma

Kalburabastı

goksn_cengz

Şerbetin hazırlanması:

  1. 2,5 su bardağı suyu ve 2,5 su bardağı şekeri tencereye alın. kaynamaya başladıktan 10-15 dakika sonra 1/4 limon suyunu ekleyin. bi

Un Helvası

goksn_cengz

Bir tencerede tereyağını eritip elenmiş unu ilave ederek, kısık ateşte un pembeleşene kadar kavurun. Ardından ince kıyılmış ceviz içini ekleyip 10 dakika daha

Kulak aşı

nikbin

Hamur aynı mantı hamuru gibi hazırlanır ve açılır.. açılanhamur istenilen ölçülerde karelere kesilir sonra içlerine yoğurt, rendelenmiş peynir tuz ve baharatla

Zeytinli açma

tubaapaydn

Un, instant maya, şeker, tuz, sıvı yağ ve hamuru yumuşak kıvamda olacak kadar ılık su ile hamuru tutup üstünü kapatıp ılık ortamda mayalanmasını bekliyoruz.

Pandispanya (pasta keki)

tubaapaydn

Orta boy kelepçeli kalıp içindir bu tarifin ölçüleri istenildiği zaman ölçülerle basit bir şekilde oynanabilir. Keki yapmadan önce kalıbı muhakak yağlayıp unla

Bulgur salatası

tubaapaydn

Kuru soğanı pilav için doğrayıp yağda kavuralım sonra iyice yıkadığımız bulguru ekleyip pilav pişirir gibi pişmeye bırakalım (salçasız). Yeşil mercimeği iyic

Su Böreği

tubaapaydn

(30-35 cmlik tepsi) Yumurta, tuz, su ve aldığınca unu karıştırıp yumuşak olmayan bir hamur tutuyoruz. Hamurun iyi yoğrulduğunu bıçakla kestiğimizde içinde ir

Kalmış ekmek pizzası

tubaapaydn

2 ekmeğe denk gelicek kadar kalmış ekmeklerinizi küçük küçük didikliyoruz. İçine malzemelerimizin hepsini koyup yoğuruyoruz pütürlü hamur kıvamına gelince yağ

Keçi bacağı (:

tubaapaydn

Malzemelerin hepsini karıştırıp hamur elde ettikten sonra hamurumuzu dinlenmeye bırakıyoruz. Yarım saat sonra un ve merdane yardımıyla büyük yuvarlaklar açıp s

Domatesli gözleme

tubaapaydn

Hazır hamur kullanabileceğiniz gibi ben göz kararı yapıyorum un ılık su instant maya tuz ve çok az şekerle kendinizde hamurunuzu tutabilirsiniz. İçini hazırl

patlıcan reçeli

asiyeadnan

Patlıcan bir gece önceden sönmemiş kireç suyuna yatırılır. Ertesi gün kireçli sudan alınır. Birkaç yerinden delinerek zeytinyağı konmuş suda kaynatılır. Tam pi

trakya tava

asiyeadnan

Koyun etini soğanla suyunu çekene kadar kavurun. Domatesi ve biberi de ilave edip az daha kavurun. Salçayı ekleyip karıştırın. Az su koyup ağzını kapatın ve 20

KUZU SORPA

catalorman

Kuzu etlerini (varsa düdüklüde) haşlıyoruz.Haşlanan kuzu etlerini didikleyip kenera ayırıyoruz .Etsuyunun içine çok minik doğradığımız taze soğanları ekliyoruz

terbiyeli tavuk sote

zeyson

unu ,yumurtayı ve soya sosunu karıştıp tavukların üzerine dökün 1 saat dinlendirin ... tavuğu ocakta soteleyin üzerine domates püresini dökün kavurun, hazırrr

fırında makarna

zeyson

makarnayı haşlayın...kaşarı rendeleyin sütü ve yumurtayı ekle. biraz karıştırın... borcamı yağlayın. makarnayı süzün . tencerede biraz sıvı yağ ile makarnayı

.