Yemek Tarifleri

Bebeğin ek besine geçtikten sonra neler yedireceğin ve besinleri nasıl pişireceğin bilgisiyle birlikte; annelerin denenmiş ve özel tavsiyesi yemek tariflerini incelemeye başla!

arpa şehriyeli pilav

bengeldim

pirinç ayıklanıp ılık suda 15 dakika kadar beklenir.tencereye yağ konulup eridikten sonra arpa şehriyeler ilave edilir ve kavrulmaya başlanır.Rengi koyulaştıkt

üzümlü kek

bengeldim

İlk önce bilinmesi gereken bütün malzemeler oda sıcaklığında olmalı. yumurtaklar ve şeker mikser yardımıyla kabarana kadar çırpılır.Un,sıvı yağ,karbartama to

Ev yapımı kumpir

bengeldim

Patatesler iyice yıkanır ve haşlanır.Haşlama işlemi bittikten sonra sıcakken rendelenir(aman dikkat yanmayın).Sıcakken tereyağı ve ince jülyen doğranmış kırmız

poğaça

bengeldim

Bütün malzemeler yoğurma kabında yumuşak bir hamur olacak şekilde yoğurulur. Hemen iç malzemesi konulup yuvarlanıp yağlanmış tepsiye dizilir.Üzerine yumurta s

soslu tavuk

bengeldim

Un,yumurta,sirke,kabartma tozu,su,tuz ve karabiber bir kaba konur ve boza kıvamına gelene kadar karıştırılır.Çöp şişler bu karışıma bulanır ve kızgın yağda kız

susamlı kraker

bengeldim

Margarin,sirke şeker,tuz.kabartma tozu,1yumurtanın akı karıştırılır.Uz azar azar eklenerek yoğurulmaya başlanır.Yumuşak bir hamur haline gelince istediğiniz şe

mucize ıspanak

ALTINYUREK

istenilen miktara göre ıspanak alınıp 3-4 sefer sirkeyle ısllatılarak yıkanır,ıspanaklar süzülüp kuruduktan sonra orta büyüklükte kesilir.Yayvan ç

cevizli tatlı

cano3

yumurta ve şeker çırpılır,sıvıyag ılave edılır ıyıce cırpılır sonra dıger malzemelerde ılave edılıp kek kıvamını aldıktan sonra yaglanan borcam veya tepsıye do

Közlenmiş domatesli çorba

hatik

Domatesleri yıkayıp kuruladıktan sonra dörde bölerek önceden pişirme kağıdı serdiğiniz fırın tepsisine dizin.

Soğanları ve sarımsakları kabukları ile birl

selver paşa tatlısı

hatik

Tencereye ufalanmış ekmek içini koyup üzerine süt ilave edin. Sütü çektikten sonra yumurta, 1 çorba kaşığı tozşeker ve tereyağını ekleyip iyice karıştırın.

cevizli çerkez tavuğu

hatik

Tavuk temizlenir, tütsülenir, yıkanır, haşlanır, kemiklerinden ayrılır, didilir. Kurutulmuş biberler haşlanır, çekirdeklerinden ayrılır. Bir miktar cevi

Maydanozlu sıkma köfte

hatik

Pirinci önceden ıslatıp bekletin ve suyunu süzün. Soğanları rendeleyip suyunu sıkın. Maydanozun yapraklarını saplarından ayırıp ince ince kıyın. Kıymayı d

Kahvaltı Çöreği

hatik

Patatesi haşlayıp püre haline gelinceye kadar ezin. Unu hamur yoğurma kabına eleyin. Tuz ve kabartma tozunu ekleyip harmanlayın. Margarin, zeytinyağı, yoğurt v

Tül böreği

hatik

Sütü bir tencereye alın. Peyniri rendeleyin. Yumurtaları bir kapta çırpın. Yufkaları gelişi güzel parçalara ayırın. Margarini eritin. Rendelenmiş peynir, ç

Karides Güveç

nilgun34

İnce ince kıydığımız soğanları tencereye koyup, margarin yağı ile pembeleştirelim.İnce kıydığımız sarımsak ve soyulmuş karidesleride soğanın üstüne ilave edip

Yoğurtlu Havuç Salatası

nilgun34

Havuçları yıkayıp kabukları soyulduktan sonra rendeleyelim. Yoğurdu yeterince tuz ve dövülmüş sarımsak,mayonez ve zeytinyağı ile karıştıralım hazırladığımız b

İçli Köfte

nilgun34

Köftenin içi için; 500 gr. kuru soğan ince ince doğranıp sıvı yağda kavurmaya başlarız sonra orta yağlı kıymayı ilave edip orta ısılı ateşte karıştıra karıştı

Limon Soslu Balık

dilemma21

Bir tencereye 8 bardak su, 1 adet havuç, 1 baş soğan, 1 diş sarmısak, 2 çorba kaşığı tuz ve pulları kazınmış iç ve kulak tabir edilen galsemeleri temizlenmiş,

Kaparili Ton Balığı

dilemma21

Bir güvece çentircesine ince doğranmış soğanla margarin yağını ve zeytinyağını koyup toprak tencereyi orta ısılı ateşe oturtmalı. Tahta kaşıkla karıştırılarak

Kalkan Fırında

dilemma21

Balıkları ayıklayıp, una bulayın ve kızgın yağda iki tarafını güzelce kızartın. 1 çay bardağı sıvı yağa domates, sarmısak, tuz ve karabiber doğrayıp kavurun. B

Kefal kızartma

dilemma21

Kızdırılmış tavanın tabanı zeytinyağı ile hafifçe yağlanır. Temizlenip tuzlanmış kefal başı ve kuyruğu kesilerek unlanır, bütün olarak tavanın içine yerleştiri

Kefal Terin

dilemma21

Patates ve havucu soyup küp biçiminde doğrayın. Tencereye alın tuz ve karabiber ialve edip bir taşım kaynatın. Fleto çıkarttığınız balıkları ve bezelyeyi de ek

Kefal Marinatlı

dilemma21

Soğanı rendeleyip yayvan ve uzun bir güvece koymalı, iyice yıkanmış kerevizle fesleğen yapraklarını kıyarcasına ince doğrayıp soğanın üstüne serpiştirmeli. 4 ç

Kiremitte Palamut

dilemma21

Balığı ayıklayıp yıkadıktan sonra tuzlayıp yarım saat kadar bekletin. Fazla büyük değilse bütün olarak ya da dilimleyerek yıkanmış yeşil sivribiber, halka halk

Kiremitte Lüfer

dilemma21

Balıklari temizleyip yüzgeçlerini ve kuyruğunu kesin. İyice yıkayıp süzgeçe alın. Balıkların üzerine 1-2 cm ara ile bıçakla kesikler atın. Tuz ve karabiber ser

Kiremitte İncir Yapraklı Palamut

dilemma21

Palamutu temizleyip yıkadıktan sonra baştan kuyruğa doğru ana kılçık boyunca, karın tarafından iyice açın. İçini ve dışını zeytinyağıyla ovup tuz ve karabiber

Kiremitte Sardalya

dilemma21

Sardalya balıklarını yıkayıp başını ve kılçıklarını çıkarın. Fırına girebilecek bir toprak veya seramik tepsiye resimde görüldüğü gibi dizin. Üzerine kuşbaşı d

Kiremitte Levrek Balığı

dilemma21

Balıkları temizleyip, iyice yıkadıkıtan sonra tuzlayarak 10 dakika kadar dinlendirin. Temiz kíremetin üzerine tereyağı sürüp fırında kızdırın, balığı üzerine y

Kiremitte Hamsi

dilemma21

Hamsileri, kafalarını kopararak ve kılçıklarını çıkararak fileto halinde ayıklayınız; yıkayıp durulayınız. Kapatıp bütün balık haline getiriniz. Domatesleri kü

Kolay Fırında Palamut

dilemma21

Palamutlar temizlenir, ortadan fleto kesilir. İç ksımları üzerinde kalacak şekilde yağlanmış tepsiye konur. Tuz ve karabiber serpilir. Daire şeklinde doğranmış

Kolay Balık Buğulama

dilemma21

Mevsimlik beyaz etli balığı fileto biçiminde temizleyin. Geniş bir tencereye alın. 1 buçuk su bardağı domates suyu ve 1 su bardağı suyu tencereye dökün. 2 adet

Kolay Hamsi Buğulama

dilemma21

Balıkları ayıklayıp kılçıklarını çıkarın. Tencereye koyun. Domatesleri dilimleyin. Maydanozu ve soğanı da doğrayın. Limonu ve yağı da koyup ağzını kapatın. Haf

Kolay Kalamar Tava

dilemma21

Ayıklanmış ve halka halka kesilmiş balık parçalarını una bulayın ve içinde bol yağ bulunan çukur bir kabın içinde kızartın. Kalamar kızarırken patlayacağı için

Kolay Mayonezli Levrek

dilemma21

Levrek tuzlu suda haşlanır. Sudan çıkarılarak kılçıklarından ayıklanır. Ayıklanmış etlere mayonez, tuz, karabiber ve kapari eklenerek iyice karıştırılır. Hazır

Kolay Lüfer Izgara

dilemma21

Temizlenmiş balıkların karın kısmına hafifce tuz ve karabiber, derisine ise yalnız tuz sürüp 20 dakika kadar bekletin (marine edin). Izgara yapılacağı zaman üz

Konak Usulu Balık Dolması

dilemma21

Çinekopların kılçığı çıkarılır. Diğer yanda soğan ince kıyılır, yağda pembeleştirlir. Üzerine ince kıyılmış mantar, kuş üzümü ve sarımsak eklenir. Mantar yumuş

Kolyos Izgarası

dilemma21

Zeytinyağı ile limon suyu çalkalanarak iyice karıştırılır. Balıklar soğan suyundan alınıp silkelenerek yan taraflarına keskin bir bıçakla üçer çizgi çekilir ve

Deniz Ürünleri Haşlama Suyu

dilemma21

Kalamar, ahtapot, balık gibi deniz ürünlerini, yukarıdaki malzemelerle haşlayabilirsiniz. Bir tencerede haşlama suyu malzemelerini ve temizleyip dilimlediğiniz

Çöp Şişte Mezgit

dilemma21

Mezgit şişlik parçalara kesilir, tuzlanır ve karabiberlenir. Çöp şişe önce domates, sonra mezgit, daha sonra biber takılır. Bu sırayla şişler doldurulur. Yağla

Çipura Izgara

dilemma21

Çipuraları iyice yıkayın, ızgara telini sıvıyağla iyice yağlayın. Çipuraları ve dilimlediğiniz domatesleri önlü arkalı ızgarada pişirin. Balıkları, domates, ye

.