Brokoli Bebeklere Ne Zaman Verilir? 7 Brokolili Tarif İle!

Brokoli en favori kış sebzelerinden biri. Çorbası, haşlaması, püresi, her biri ayrı lezzet ve vitamin deposu. Bu kadar faydalı bir besin olan brokoli bebeklere ne zaman verilir? Miniğine yapabileceğin brokolili tarifler neler? Hadi başlayalım!

Brokoli bebeklere ne zaman verilir?

En sevilen kış sebzelerinden olan brokoli hem çok faydalı hem de içerik bakımından çok zengin. İçerdiği vitaminler ve faydaları sebebiyle de brokolili tarifler annelerin favorilerinden. Peki bebeklere brokoli ne zaman verilir?

Ek gıda dönemiyle birlikte kabak, havuç ve brokoli gibi sebzeleri bebeğine buharda pişirerek verebilirsin. Ancak bazı gıdaların hazmı kolay olmadığı için erken dönemde tüketmesi bebeğinde gaz yapabilir, brokoli de bunlardan biri. Doktorun aksini belirtmediği sürece bebeğine 8. ayından itibaren brokoli verebilirsin.

Tecrübeli annelerin söylediklerine bak: Brokoli Bebeklere Kaçıncı Ayda Verilir?

1. Bebeklere brokoli çorbası

Bebeklere brokoli çorbası tarifi

Malzemeler
1 demet brokoli
1/4 demet dereotu
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1.5 su bardağı tavuk suyu
1/2 adet soğan
1/2 su bardağı su/süt
Hazırlanışı
Soğanları küp küp doğra ve tavada ısıttığın zeytinyağının üzerine ekle.
Tavaya brokoli ve tavuk suyunu ekle.
Brokoliler yumuşayıncaya kadar pişir.
Karışıma dereotunu ekle ve blender'dan geçir.
Blender'dan geçirdiğin çorbayı ince delikli süzgeçten 1 kez daha süz.
Sütü/suyu ilave ederek 2-3 dakika daha kaynat.

Not: Bebeğin 1 yaşından küçükse tarifte süt yerine su kullan. Bu tarifi daha az suyla ve patates ekleyerek bebekler için brokoli püresi haline de getirebilirsin.

2. Bebeklere brokoli haşlama

Bebeklere brokoli haşlama tarifi

Malzemeler
3 tane brokoli
3 yemek kaşığı zeytinyağı
5 bardak su
1 avuç dolusu pirinç
1 bardak kemik suyu
Bir miktar köy tereyağı
Hazırlanışı
Brokolileri küçük küçük doğra, tencereye alıp üzerine zeytinyağı ve su ekleyerek haşla.
1 avuç pirinci tencereye ekle ve üzerine kemik suyu ile tereyağını ilave et.
Karışımı suyunu çekip pilav kıvamında haşlanana kadar pişir.

3. Bebeklere yoğurtlu brokoli çorbası

Bebeklere yoğurtlu brokoli çorbası tarifi

Malzemeler
3 tane brokoli
3 yemek kaşığı yoğurt suyu
1 yumurta sarısı
1 yemek kaşığı tam buğday unu
1 tatlı kaşığı tereyağı
1.5 çay bardağı su
Hazırlanışı
1 kasenin içerisinde yumurta sarısını, tam buğday ununu ve yoğurdu çırp.
Küçük bir tencereye tereyağını at, un ve brokoliyi ekleyip 2-3 tur çevir ve suyu ekleyip pişmeye bırak.
Kaynamaya başlayınca harcı karışıma ekle ve pişir.
Süzgeçten geçirip servis edebilirsin.

4. Kıymalı brokoli çorbası

Kıymalı brokoli çorbası tarifi

Malzemeler
2-3 demet brokoli
Yarım bebek patates
1 küçük havuç
1 küçük dilim bal kabağı
1 çay kaşığı zeytinyağı
1 iri ceviz büyüklüğünde yağsız kuzu kıyma
Hazırlanışı
Tüm sebzeleri rendenin ince tarafıyla rendele.
Tencereye 1 çay kaşığı zeytinyağı ve kıyma ekle.
1 dakika çevirdikten sonra üstüne 1 çorba kaşığı kadar su ekleyip kavur.
Rendelediğin sebzeleri de ekleyip üzerine göz kararı su ilave edip pişmeye bırak.
İstersen pirinç ya da siyez bulguru da ekleyebilirsin.

Birbirinden lezzetli ve besleyici çorba tarifleri için: 9 Bebek Çorbası Tarifi

5. Bebekler için brokoli yemeği

Bebekler için brokoli yemeği tarifi

Malzemeler
Bebek yumruğu kadar brokoli
1 tane havuç
1 tane patates
1 tane küçük boy soğan
2 su bardağı su
1 diş sarımsak
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tane küçük kapya biber
3 kepçe kemik suyu
1 yemek kaşığı irmik
Hazırlanışı
Soğan, sarımsak ve kapya biberi küçük küçük doğra ve zeytinyağında kavur.
Küp küp doğradığın brokoli, havuş ve patatesi de tavaya ekle.
3 kepçe kemik suyunu tavaya atıp 2 bardak su ekle.
Sebzeler iyice yumuşayınca irmiği atıp 2-3 dk kadar birlikte pişir.

Tarifi istersen irmiksiz de pişirebilirsin.

Miniğin buna da bayılacak: Bebeklere Kabak Yemeği Tarifleri

6. Bebekler için brokoli köftesi

Bebekler için brokoli köftesi tarifi

Bebeklere brokoli tarifi olarak yapılan en lezzetli tatlardan biri, brokoli köftesi. Hem alışılmışın dışında hem çok besleyici hem de minikler tadına bayılıyor.

Malzemeler
1 avuç brokoli
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı ekmek içi/galeta unu
1 diş sarımsak
1 yemek kaşığı sulu yoğurt
2 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri
Tereyağı
Dereotu
Maydanoz
Yeşil soğan
Tuz
Karabiber
Hazırlanışı
Brokoliyi buharda pişir ve bir kaba alıp çatalla ez.
Üzerine ekmek/galeta unu, yumurta ve tereyağı hariç diğer malzemeleri ekleyip karıştır.
Tost makinesini ısıtıp yağlı kağıt ser, harcından top top yapıp yağlı kağıda koy.
Köftelerin altını üstünü iyice pişir ve alırken üzerine tereyağını gezdir, böylece hem kuru kalmayacak hem de daha lezzetli olacaktır.

Bunlar da çok lezzetli: 8 Bebek Köftesi Tarifi

7. Bebekler için brokolili pankek

Bebekler için brokolili pankek tarifi

Malzemeler
2 avuç içi brokoli
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı tam buğday unu
Yarım çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karbonat
1 iri ceviz büyüklüğünde yağsız kuzu kıyma
Hazırlanışı
Brokoliyi saplarıyla birlikte yıka ve tüm malzemeleri rondodan geçir.
Yağ ile fırçaladığın tavada brokolili hamurunu önlü arkalı pişir.

Dahası da var: Bebek Pankeki İçin 8 Leziz Tarif