Brokoliyi Sevdirir: Brokoli Graten!

Sevmeyene bile kendini sevdirecek, çok lezzetli bir brokolili tarifimiz var! Brokoli graten, brokoliyi ağzına sürmeyenlere bile kaşık kaşık yedirecek bir lezzet! Tarif aşağıda!

Malzemeler
500 gr brokoli
3 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı un
3 su bardağı süt
1 çay kaşığı tuz
1 çimdik karabiber
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı:

  • Brokoliyi çiçek çiçek ayır, güzelce yıka ve bir tencerede su ile pişir.
  • Brokoliler yumuşamaya başladığında sudan çıkar.
  • Bir tencerede tereyağını erit, üzerine un ekle ve kokusu çıkana kadar kavur.
  • Sütü üzerine ekleyerek topaklanmaması için sürekli çırpıcı ile karıştır.
  • Tuz ve karabiberi ekle, göz göz olup kaynayana kadar karıştırmaya devam et.
  • Çok koyu olursa süt ekleyebilirsin.
  • Brokolileri bir borcama al, üzerine beşamel sosu ekle. Son olarak da peyniri üzerine serp.
  • Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişir.

Hadi bak: Brokoli Bebeklere Ne Zaman Verilir? 7 Brokolili Tarif İle!