Kremalı Gibi Sütlü Mantar Çorbası Tarifi
Bu zamana kadar hep kremalı mantar çorbası içmiş olabilirsin ama aslında sütle de aynı lezzeti yakalaman mümkün! Yazımıda sütlü mantar çorbası tarifi verdik, hadi malzemeleri hazırla!
| Malzemeler |
|---|
| 350 gr mantar |
| 1 yemek kaşığı tereyağı |
| 1 limon |
| 3 yemek kaşığı un |
| 1 su bardağı süt |
| 4 su bardağı su |
| Yarım tatlı kaşığı tuz |
| 1 çimdik karabiber |
Hazırlanışı:
- Mantarları soy, güzelce yıka ve dilimle.
- Bir tencereye al, 1 limon suyu ve suyla güzelce pişir.
- Bir tencerede tereyağını erit, üzerine unu ekle ve kokusu çıkana kadar kavur.
- Sütü unun üzerine ekle, topaklanmaması adına sürekli karıştır.
- Suyu, tuzu ve karabiberi de üzerine ekle, karıştır.
- Pişen mantarları sütlü karışımın içine ekle. 5 dakika daha pişirdikten sonra çorban hazır.
