Yemek Tarifleri
Bebeğin ek besine geçtikten sonra neler yedireceğin ve besinleri nasıl pişireceğin bilgisiyle birlikte; annelerin denenmiş ve özel tavsiyesi yemek tariflerini incelemeye başla!
Etli Patates Dolması
erili
Patatesleri soyun. İçlerini kaşık yardımıyla oyun. 20 Dakika haşlayın. 2 Çorba kaşığı sıvıyağı tencereye alın. 100 gr kuşbaşı etle sote edin. 2 adet küçük doğr
Etli Kayısılı Dolma
erili
Kayısıları akşamdan suda bekleterek yumuşatın. Diğer tüm malzemeleri karıştırarak, harcınızı hazırlayın.Kayısıları bölerek içlerini daha önce hazırladığınız h
Erik Dolması
erili
Erikleri 10 dakika suda bekletin. İyice yıkadıktan sonra 1 lt suda 15 dakika haşlayın. Haşlama suyunu saklayın. Kıymaya pirinci, tuz ve tarçını katın ve iyice
FIRINDA GARNİTÜRLÜ MANTAR DOLMASI
erili
Yıkanmış olan mantarlar köklerinden ayrılır. Varsa küçük güveç kabına yoksa borcama çukur kısımları size bakacak şekilde dizilir. İçlerine garnitür konulur.
Çoban Dolması
erili
Domateslerin üstünden bir kapak kesilip içleri boşaltılır. Bulgur, soğan ve içini boşalttığınız domates içlerinin bir kısmıyla, nane ve maydanoz bir araya ge
Bulgurlu Dolma
erili
Biberleri alacak büyüklükte bir tencerenin içerisine su koyp kaynatın. Biberler kaynayan bu suda üç dakika haşlanır. Diğer taraftan ince kıyılmış soğanı zeyti
niçoise salatası
erili
Yumurtaları katı halde haşlayıp kabuklarını soyun ve dörde bölün. Akdeniz yeşilliklerini yıkayıp suyunu iyice süzdürün, iri parçalar şeklinde doğrayıp tabağa a
Favalı Enginar
erili
Düdüklü tencerenin dibine zeytinyağını dökün. Soğanları doğrayıp bu yağda biraz çevirin. Üzerine kuru bakla, su, tuz, şeker, limon suyu ve doğranmış dereotunun
Fasulyeli Kabak
erili
3 adet kabağı 10 dakika haşlayın. Uzunlamasına ikiye kesin. 2 çorba kaşığı fasulyeyi robottan geçirin. Tuz ve karabiber ilave edin. Kabakların üzerine sürün.
FASULYE TURŞUSU KAVURMASI
erili
Fasulye turşusu bol suda yıkanır. Tuzu çıkınca küçük parçalar halinde doğranır. Tavada eritilmiş tereyağının içine ince doğranmış soğanlar ve sıvı yağ ilave ed
Fasulye Bastısı
erili
Soğanları temizleyip yemeklik kıyın. Bir tencerenin içine tereyağını, kuzu etini ve soğanı koyup harlı ateşte soğanlar ve etler pembeleşinceye kadar kovurun. D
Elma Soslu Patates
erili
Elma ve pataesi rendeleyin,suyunu sıkın.Rezene ve soğan rendesini ilave edin.Yumurta,un,sıvıyağ,tuz ve karabiber koyup karıştırın. Yağlanmış tepsiye dökün.Önce
Çerkes Barbunyas
erili
Barbunyayi 5 dakika kaynar suda haslayip süzün. Ince kiyilmis soganlari tencereye koydugunuz zeytinyaginda pembelesene kadar kavurun. Pembelesince küp dogranm
Buharda Türlü
erili
Kabak, patates, fasulye, sivri biber, domates, soğan ve havuçları iri kuşbaşı şeklinde doğrayın. Mantarları limonlu suda bekletin. Sarımsakları soyup, bütün bı
Beli Kırık
erili
Patlıcanlar kabukları alacalı soyularak tuzlu suda bekletilir. Bu arada kıyma, rendelenmiş soğan, tuz, karabiber ve kekik yoğurulur. Yoğurulan harçtan yuvarlak
Bademli Karnibahar
erili
Karnibahar haslanır. Peynirli besamel sos hazirlanır. Bir firina dayanikli kaba yerlestirilir..Üzerine sos dökülür.sonra bol badem dilimleri eklenip ve firinla
Ayvalı Kereviz
erili
Öncelikle ayvaları alıp,iyice yıkadıktan sonra kabuğunu soymadan ( yuvarlak biçimde ) dilim dilim keserek tencerenin dibine düzgünce dizilir.Daha sonra havuçar
Sütlü Sırgan çorbası
erili
Isırgan otunu ve suyu tencereye koydum 10 dakika pişirdim. Pişirdiğim çorbayı çırpıcıyla püre haline getirdim. Mısır ununu elimle azar azar çorbaya ilave edip
çikolata soslu sütlaç
erili
Pirinci yıkayıp yarım saat tuzlu sıcak suda bekletin ve süzün. Küçük tencereye sütü dökün ve üzerine jelatini veya jöleyi ilave edin. Jelatinler yumuşayıncaya
balık yahnisi
erili
Yağsız tavada balıklar kızartılır. Soğan, kabaklar ve karabiber marine edilir. Mantarlar da eklenerek kavrulur. Küp küp doğranmış domates ve limon suyu ilave e
ANKARA PİLAVI
erili
İlk önce soğanlar soyulur ve ince ince doğranır soğanlar tencereye konur ve yağı da konup kavrulur. Pembeleştikten sonra içine 2 kaşık salça ilave edilir ve de
ali paşa pilavı
erili
Soğanı rendeleyip tuz, sarımsak ve kıyma ile köfte harcı hazırlayın ve fındık büyüklüğünde köfteler hazırlayın .Köfteleri ister tavada kızartın, ister suda haş
ciğerli pilav
erili
2.5 su bardağı pirinçleri ayıklayıp ılık suda 20 dakika bırakın. 1 çay bardağı çam fıstığını ayıklayın. Üzümleri temizleyip 20 dakika suda bekletilin. Ciğerler
Çikolatalı Margarin
erili
Çikolatayı kırarak küçük parçalara ayırın. Benmaride eritip soğumaya bırakın. Margarini bir kasede tahta kaşık yardımıyla krema kıvamına gelinceye kadar çırpı
Fasulye Tatlısı
erili
Haşlanmış fasulye ve şekeri rondoda iyice çekin İçine ceviz ve 1 yumurtayı ekleyip karıştırın Yağlanmış borcama dökün ve üstü pembeleşinceye kadar önceden ısıt
Hurmalı Baklava
erili
Milföy hamurlarını 4 eşit kare parçaya bölün. Hurmaların çekirdeklerini çıkarıp, cevizle birlikte robotta çekin. Her milföy parçasının üzerine birer tatlı kaşı
baklava hamurunda levrek
erili
Soğanları soteleyin. İki baklava yufkasını dikdörtgen şekilde kesin. Yufkanın altına soğandan koyun. Üzerine bir parça balık filetosunu yatırın. Üzerine tekrar
Bademli Çıtır Helva
erili
2 çorba kaşığı tereyağını tencereye alarak eritin.Üzerine irmiği ve bademi ekleyerek kısık ateşte karıştırarak pişirin. Diğer tarafta şerbeti için süt, su ve t
meyhane pilavı
erili
Bir tencereye sade yağ ve margarin koyun. Çok küçük kıyılmış soğan ilave edip pembeleşinceye kadar kavurun. Sonra ayıklanmış, yıkanmış, süzülmüş bulgur katılıp
Tas Kebaplı pilav
erili
Eti, kıyılmış soğan ve yağla ateşe koyun. Suyunu çekip kavrulmaya başlarken doğranmış domates veya salça katın. 5 dk sonra yeterince sıcak su, tuz ve karabiber
Badem Ezmesi
erili
Bademleri ılık suda ıslatıp kabuklarını soyun.Bir tencerede şekeri ve suyu kaynatarak koyu kıvamlı şerbet haline getirin. Bademleri robotta kıyın.Kıyılmış bade
ekşili pilav
erili
Taze soğanları ayıklayıp, kıyın.Domatesin kabuğunu soyup, küp küp doğrayın. Tencerede margarini kızdırıp, içine safran ekleyip kavurun. Daha sonra içine ayık
Ayvalı bulgur pilavı
erili
Ayvanın kabuklarını soyup çekirdekli kısımlarını çıkarın ve dilimleyin. Tencerede tereyağını eritip rendelenmiş soğanı ekleyerek pembeleştirin. Dolmalık fıstığ
Kestaneli Pilav
erili
İlk olarak havucu küp olarak kesin.Tencereye tereyağını alın.Üzerine dolmalık fıstıkları ilave edin.Dolmalık fıstığı avurun.Daha sonra küp kesilmiş olanhavucu
Pandispanyalı Baklava
erili
Baklavinin mazemelerini düz bir hamur elde edesiye kadar yogur. Hamurdan 20 beze elde et. ilk 10 bezeyi ince sekilde ac tepsiye diz. On bezeyi actiktan sonra
Osmanlı İrmik Tatlısı
erili
Yumurtalar şekerle birlikte iyice çırpılır. Sıvı yağ eklenerek çırpmaya devam edilir. İçerisine yoğurt, irmik, un, kabartma tozu ve vanilya ilave edilerek iyic
nişe helvası
erili
Ocağın üzerinde, orta ateşte nişasta, şeker ve su karıştıra karıştıra, katı hale gelinceye kadar bir miktar pişirilir. Sonra 1 su bardağı tereyağının yarısı bu
Misket tatlısı
erili
Geniş bir kapta yumurtayı, yoğurdu, eritilmiş margarini, karbonatı ve unu karıştırın. Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edene dek yoğurun. Hamura neml
.