Yemek Tarifleri
Bebeğin ek besine geçtikten sonra neler yedireceğin ve besinleri nasıl pişireceğin bilgisiyle birlikte; annelerin denenmiş ve özel tavsiyesi yemek tariflerini incelemeye başla!
PALAMUT PİLAKİ
erili
Palamutu temizleyin.Kılçık kemiği arasındaki kahverengi kısımları bıçak ucuyla kazıyın.Bol suyla yıkayın,dilimleyin.Çelik tencereye dizin. Kabukları soyulmuş l
Burma Tatlısı
erili
Erimiş margarini bir kaba alın: üzerine sütü yağı karbonatı ve unu katarak hamur yapın. Ceviz içi ile tarçını karıştırın. Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde
Balkabağı Tatlısı
erili
Kabağı dilimleyip, kabuğunu bıçakla soyun. Çekirdeklerini çıkarın. Çelik veya kalın dipli bakır bir tepsiye düzgünce dizin. Kabakların üstüne toz şekeri serpin
Muska Tatlısı
erili
Ön hazırlık olarak şurubu hazırlayın. Bunun için 300 gram toz şeker ve 4 su bardağı suyu karıştırın. İçine yarım limonu da ekleyip, kaynatarak şurubu hazırlayı
Cevizli Kadayıf Dolması Tatlısı
erili
Burma kadayıftan avuç içi kadar parçalar kopartın ve içine dövülmüş ceviz yerleştirin, dolma sarar gibi sarın. Başka küçük bir kapra süt ve yumurtayı çırpın. K
Fırında Kızartma
erili
Sebzeleri yarım santim kalınlığında istediğiniz şekilde doğrayın. Fırın tepsisine yağlı kağıt serin tüm sebzeleri baharatını, yağını ve tuzunu ilave edip k
Tavuk (Yalancı İşkembe) Çorbası
erili
Tavuk etini tuzlu suda haşlayalım. Haşlanan etleri küçük küçük didelim. Bir tencerede tereyağını eritip unu kavuralım. kavrulan una sıcak tavuk suyunu ekley
Keçiboynuzlu Kek
erili
Şeker ve yumurtayı mikserle çırpın. Süt, sıvıyağ, un, kabartma tozu, keçiboynuzu tozu, fındık ve son olarak kuş üzümünü koyup, bir kaşık yardımıyla karıştırın
Çinekop Tava
erili
Çinekopları temizleyip yıkayın. Daha sonra karabiber ve tuzla tatlandırın. Teflon tavaya bir miktar sıvıyağ döküp kızdırın. Isınan yağa çinekopları dizin.
Etli Taze Fasulye
erili
Tencereye etleri koyun. Etler suyunu bırakıp çekene kadar kavurun. Daha sonra yağları ekleyin. İnce doğranmış soğanı ve sivri biberi ekleyip kavurmaya devam ed
Yayla Böreği
erili
Margarini küçük bir tavaya alıp eritin. Yufkaları yağlayıp,üst üste koyun.Yağlanmış tepsiye yerleştirin.Dışarıda kalan kısımlarını düzgün bir şekilde kesin. S
Fırın Poşetinde Tavuk
erili
Butları marine edip 1 saat bekletin. (salça,tuz,karabiber ve kekik karışımında bekletin.) Patatesleri, havuçları ve soğanları doğrayın. Fırın poşetine bütü
Fırında Misket Köfte
erili
Kıymaya soğanı, ekmeği, tuzu ve karabiberi ekleyip, yoğurun, misket büyüklüğünde köfteler yapın. Köfteleri fırın kabınıza sıralayın.Domates püresini, sütü, f
Balkabaklı Sigara Böreği
erili
Her yufka üçgen olarak 12 parçaya kesilir. Balkabağı rendelenir. Tavaya sıvı yağ konur ısınınca balkabağı atılır, gevşeyene kadar kavrulur. Ateşten alınır, pey
YELKEN KEK
erili
biberleri ,Kabuğu soyulmuş domatesleri ve sosisleri küçük küçük doğruyoruz.Yumurta ve zeytinyağını karıştırıp,un tuz ince kıyılmış maydanoz ve hazırladığımız d
Tavada Makarna
erili
Makarna bol suda haşlanıp, soğuk suda yıkanarak süzdürülür. Ayn bir kapta süt, yumurta, un ve tuz karıştırılarak makarnaya ilave edilip iyice kanştınlır. Ta
Paket Böreği
erili
Haşlanmış patatesleri soyup rendeleyin.Soğanı minik minik doğrayıp sıvıyağda pembeleştirin.Patates rendesi ve salamları pembeleştirdiğiniz soğanı kıyılmış yarı
İnegöl Köfte
erili
Soğanı rendeleyin ve tüm malzemeleri karıştırın. Lezzetini alması için 1 gece buzdolabında bekletin, Avucunuzun içinde sıkıp şekillendirdiğiniz köfteleri, ı
Bezelye Çorbası
erili
Bir tencereye ince kıydığınız soğanı ve yağı koyup, soğan pembeleşinceye dek kavurun. Yıkanmış bezelyeyi, pirinci ve suyu ilave edip bezelye yumuşayıncaya dek
Tuzlu Kurabiye
erili
Tüm malzemeyi kulak memesi kıvamına gelinceye dek yoğurun, daha sonra küçük kalıplarla şekillendirip üzerine yumurtanın sarısını sürüp fırına verin, kızarınca
Domates Çorbası
erili
Tereyağı ve sıvıyağı tencereye alın, eriyince unu ekleyip rengi sarana kadar kavurun.Domatesleri ve sarımsakları rendeleyip ekleyin ve bu şekilde 5-6 dakika ka
Toz Pudingli Kurabiye
erili
Toz puding, sıvıyağ ve alabildiği kadar un yoğurulup şekil verilip 15 dk fırında pişirilecek.
Ağlayan kek
erili
Tarif Keki için önce yumurta ve şekeri çırpın. Sonra 2 çorba kaşığı sütü ve kakaoyu ilave edin. Biraz çırptıktan sonra ununu koyup tekrar çırpın. En son kabar
Büryan Pilavı
erili
Pirinci tuzlu ılık suda bekletin. Eti bol suda haşlayın. Yağı bir tencerede eritip soğanı kavurun, salçayı karıştırarak süzdüğünüz pirinci kavurun. Et suyundan
Bezelyeli Pilav
erili
Pirinci yıkayıp sıcak suda bekletin. Et suyunu kaynatın, pirinci kendi suyundan süzüp et suyunun içine dökün. Suyunu çekene kadar haşlayın. Suyunu çektiği vaki
Ezo Gelin Çorbası
erili
Mercimek ve pirinci ayıklayıp yıkayın. Su ile beraber tencereye koyup kaynamaya bırakın. Soğanı rende yapın, kaynayan suya onu da ekleyin. tuzunu ayarlayın ve
Düğün Çorbası
erili
Eti haşlayın ve kuşbaşı doğrayın. Suyunu bir tencereye alın; içine yumurta, un ve limon suyundan olma çırpılmış sosu dökün. Tuzunu da ayarlayarak karıştıra kar
Bulgurlu Mercimek Çorbası
erili
Bir tencere içinde yağı kızdırın. Üzerine soğanı ve havucu katıp kavurun. Daha sonra mercimek ve bulguru ilave edin. Unu da ekleyip birkaç dakika daha kavurun.
Bolu Tarhana Çorbası
erili
Tarhanayı bir bardak et suyu veya su ile iyice karıştırıp 20 dakika kadar ıslatıp, bekkletin. Sonra ince bir süzgeçten geçirip, süzün. Bir tencerede kaynamış e
Pırasa Köftesi
erili
Pırasa çok ince doğranır ve çok iyi pişene dek haşlanır. Haşlandıktan sonra iyice sıkılır sulu kalmamasına dikkat edilir. İçine yumurta, kıyma, tuz, karabiber
Kirsehir Köftesi
erili
Soğanlardan biri incecik kıyılır. Kıyılan soğan, kıyma, bulgur karıştırılır. Bu karışıma yeteri kadar tuz ve biber eklenir, yoğrulmaya başlanır. Bulgur yumuşay
İzmir Köfte
erili
Kıymayı bir kap içine alın; rendelenmiş soğan, ufalanmış ekmek, yumurta ve tuz ile yoğurun. Şekillendirerek kızartın. Sebzeleri de kızartın. Domatesi rendeleyi
Harput Köftesi
erili
Soğanı kuşbaşı doğrayıp, maydanoz, reyhan ve tuzla ovun. Et, bulgur ve salçayı ilave edip, iyice yoğrun. Cevizden biraz küçük parçalar koparıp, yuvarlak yapın,
Etsiz Çiğ Köfte
erili
Soğanı rendeleyin. Geniş bir kap içinde bulgurla beraber birleştirin, salçaları katın. Yoğurmaya başlayın. (Bulgur yumuşamalı) Kıyılmış maydanoz, limon suyu ve
Ekşili Köfte
erili
Pirinci yıkayın, kıymayı bir kaba alın ve içine pirinci, kıyılmış soğan ve maydanozu katın. Tuzunu da ayarlayarak yoğurun. Şekillendirdiğiniz köfteleri bir ten
Dalyan Köfte
erili
Kıyma, soğan, biber, 2 yumurta, bayat ekmek iyice yoğurulur el yardımıyla 2 cm kalınlığında kare şeklinde açılır. İçine haşlanmış bezelye, 1-2 dakika haşlanıp
Cızbız Köfte
erili
Kıymayı bir kaba alın içine soğanı, zeytinyağını, yumurtaları, ıslatıp sıktığınız ekmeği, kıydığınız maydanozu, tuzu ve baharatı katıp yoğurun. Kıvamı gelince
Bulgur Köftesi
erili
Patatesleri haşlayın, sıcakken ezip, içine bulgur dökün. Tencerenin kapağını kapatın. Ilındığında içine kıyma, kimyon, karabiber, ince doğranmış soğan ve tuz i
.