Şifa Deposu: Fırında Kemik Suyuna Sebze Çorbası

Şifa dolu, lezzetli ve sıcacık bir besin arıyorsan, kemik suyuna sebze çorbası tam bebeğine göre! Tarifi ve malzemeleri yazıda!

Malzemeler
1 adet büyük ilikli dana kemiği
2 kabak
2 havuç
2 patates
2 diş sarımsak
2 çorba kaşığı zeytinyağı
1 litre su
Tuz, karabiber
Kıyılmış dereotu
Büyük boy fırın torbası

Hazırlanışı:

Büyük boy fırın torbasının ağzını iyice aç.
Soyup yıkadığın sebzeleri kabaca doğra ve fırın torbasına doldur.
Üzerine tuzu, biberi ve zeytinyağını gezdir.
Son olarak ilikli kemiği sebzelerin en üstüne yerleştir.
200 derecede önceden ısıttığın fırına yerleştir, 1 saate yakın fırında pişir.
1 saatin sonunda sebzeler karamelize olmuş, ilikli kemik de iliğini salmış olacak.
Poşeti açıp tüm malzemeyi bir tencereye doldur. İliği iyice sıyır. Üzerine 1 litre kaynamış suyu ekle.
Tüm malzemeyi blender'dan geçir. Koyu gelirse biraz daha su ekleyebilirsin.
Üzerine kıyılmış dereotunu serpiştir. Çorba hazır!

Kemik suyuna sebze çorbasını bebeğinin 7. ayında yapmaya başlayabilirsin.