Şifa Deposu: Fırında Kemik Suyuna Sebze Çorbası
Şifa dolu, lezzetli ve sıcacık bir besin arıyorsan, kemik suyuna sebze çorbası tam bebeğine göre! Tarifi ve malzemeleri yazıda!
| Malzemeler |
|---|
| 1 adet büyük ilikli dana kemiği |
| 2 kabak |
| 2 havuç |
| 2 patates |
| 2 diş sarımsak |
| 2 çorba kaşığı zeytinyağı |
| 1 litre su |
| Tuz, karabiber |
| Kıyılmış dereotu |
| Büyük boy fırın torbası |
Hazırlanışı:
- Büyük boy fırın torbasının ağzını iyice aç.
- Soyup yıkadığın sebzeleri kabaca doğra ve fırın torbasına doldur.
- Üzerine tuzu, biberi ve zeytinyağını gezdir.
- Son olarak ilikli kemiği sebzelerin en üstüne yerleştir.
- 200 derecede önceden ısıttığın fırına yerleştir, 1 saate yakın fırında pişir.
- 1 saatin sonunda sebzeler karamelize olmuş, ilikli kemik de iliğini salmış olacak.
- Poşeti açıp tüm malzemeyi bir tencereye doldur. İliği iyice sıyır. Üzerine 1 litre kaynamış suyu ekle.
- Tüm malzemeyi blender'dan geçir. Koyu gelirse biraz daha su ekleyebilirsin.
- Üzerine kıyılmış dereotunu serpiştir. Çorba hazır!
Kemik suyuna sebze çorbasını bebeğinin 7. ayında yapmaya başlayabilirsin.
Aklında olsun: Bebeklere İlikli Kemik Suyu Nasıl Yapılır?
