Fırında Kabak Patates Sandal Tarifi
Çok hafif ve lezzetli bir yemek tarifimiz var! Kabağın yataklık yaptığı, patatesin püre şeklinde arz-ı endam ettiği fırında kabak patates sandal tarifimiz yazımızda, malzemeler de her evde bulunacak cinsten!
| Malzemeler |
|---|
| 2 kabak |
| 2 patates |
| Yarım çay bardağı süt |
| 2 tatlı kaşığı tereyağı |
| 1 su bardağı rendelenmiş kaşar |
| Tuz, karabiber |
Hazırlanışı:
- Kabakları pijamalı şekilde soy, ortadan uzunlamasına ikiye böl.
- Bir tencereye kaynayan suyu boşalt, kabakları içine koy ve 15 dakika pişir.
- Kabaklar yumuşayınca çıkar, kenarda soğumaya bırak.
- Patatesleri soy, küçük dilimlere böl ve kaynayan suda yumuşayıncaya kadar pişir.
- Pişen patatesleri bir kaba al, çatalla ya da patates eziciyle güzelce ez.
- Tereyağını ve sütü ekle, patates pürüzsüzleşinceye kadar ez. En son tuz ve karabiberi ekle, birkaç kez daha karıştır.
- Kenardaki kabakların iç kısmını çıkar, patates püresini kabakların içerisine yerleştir.
- En son üzerlerine kaşar peynirini serp, 180 derece ısınan fırında kaşar eriyene kadar tut.
- Ilıyınca servis et.
