Elmalı Sosta Uskumru

iki uskumru filetosunu geniş, çukur bir kaba köyün. Şeker, tuz ve kişniş tohumlarını havanda dövüp, bu karışımın yarısını balıkların üstüne serpin. Küçük bir k

Hazırlanma Süresi: 40

  • 2 uskumru (yaklaşık 750 g, temizlenip, derileri soyularak fileto çıkarılmış), 1 tatlı kaşığı tuz, 1/2 tatlı kaşığı tozşeker, 1 tatlı kaşığı kişniş tohumu, 2 tatlı kaşığı taze sıkılmış limon suyu, 4 çorba kaşığı elma suyu, 1 tatlı kırmızı elma, 4 kırmızı lahana yaprağı (iri parçalara ayrılmış), 4 yeşil salata yaprağı (iri parçalara ayrılmış), 2 çorba kaşığı kişniş yaprağı (isteğe bağlı), 2 tatlı kaşığı susam