Elmalı Turna Balığı

Yorum Yap

Önce fırınınızı 230 °C'a ısıtın. Kalın dipli bir tavaya ayçiçek yağını koyup, tavayı orta ateşe oturtarak, yağı ısıtın. Yağ ısınınca soğanları koyup, sık sık k

Hazırlanma Süresi: 40

  • 1 bütün turna balığı (ya da sazan; yaklaşık 1.5 kg), 1 çorba kaşığı ayçiçek yağı, 3 soğan (ince doğranmış), 250 g lahana (ince doğranmış), 1 çorba kaşığı sirke (tercihen elma sirkesi), 1/4 tatlı kaşığı kimyon tohumu, 1/4 tatlı kaşığı tuz, bir tutam karabiber (taze çekilmiş), 1 kırmızı elma (göbeğindeki çekirdekli bölüm çıkarıldıktan sonra, dilimlenmiş), 25 g (1 2/3 çorba haşığı) tuzsuz tereyağı, 1 çorba kaşığı taze soğan (ince kıyılmış)

    • Yemek Tarifleri