Bulguru Aratmaz: Karnabahar Kısırı
Kısırı seviyorsan, bu tarifi denemeni öneriyoruz! Bu kısırda bulgurun yerini karnabahar alıyor, orijinalini aratmıyor! Karnabahar kısırı tarifimiz yazımıda!
| Malzemeler |
|---|
| 1 karnabahar |
| 3 yemek kaşığı zeytinyağı |
| 1 soğan |
| 1 yemek kaşığı domates salçası |
| 1 yemek kaşığı biber salçası |
| Yarım limon |
| Yarım demet maydanoz |
| Salatalık turşusu, lahana turşusu |
| 3-4 yaprak marul |
| 2-3 dal taze soğan |
| 1 çay kaşığı toz kırmızı biber |
| Nar ekşisi |
| 1 çay kaşığı sumak |
| 1 çay kaşığı tuz |
| 1 çay kaşığı pul biber |
Hazırlanışı:
- Karnabaharı güzelce yıka, rondodan geçir. Bulgur görünümünü alacak.
- Bir tavaya yağı koy. Yemeklik doğradığın soğanı kavur, üzerine salçayı ekle ve kavurmaya devam et.
- Karnabaharları salçalı soğanın üzerine ekle, biraz karıştır.
- Bütün yeşillikleri ince ince kıy, turşuları dilimle ve baharatlarla birlikte karnabaharın üzerine ekle.
- Limon ve nar ekşisini de ekleyip güzelce karıştır ve ılık servis et.
Bebeğin Doya Doya Yiyecek: Karnabahar Mücveri!
