Rengi Yeter: Çilek Reçeli Tarifi
Yazın en sevilen meyvesi çilekle misler gibi bir reçel yapalım. Rengiyle, kokusuyla, tadıyla seni mest edecek çilek reçeli tarifimiz aşağıda!
| Malzemeler |
|---|
| 2 kilo çilek |
| 8 su bardağı çilek |
| 1 çay kaşığı limon tuzu ya da 1 limon suyu |
Hazırlanışı:
- Çilekleri bol suyla yıka. Saplarını ayıkla ve çok büyüklerse birkaç parçaya böl.
- Çilekleri tencereye al ve üzerine şekeri dök. 1 gece beklet, bu sayede çilekler suyunu salacaktır.
- Ertesi gün çilekler suyunu tamamen salacak ve şekerler eriyecek. Eğer su gözüne az gelirse 1 çay bardağı su eklemesi yapabilirsin.
- Tencereyi ocağa al. Orta ateşte ara ara hafifçe karıştırarak kaynat.
- Kaynayınca limon tuzunu ya da suyunu ekle. 30-35 dakika daha pişir.
- Süre bitince reçelin hazır olacak. Hafifçe soğutup kavanozlara pay et ve ters çevirip 1-2 gün beklet.
