Kalamar Yahni

Kalamarı yıkayıp, üzerindeki şeffaf derisini çıkarın. Ağzını gözlerini bıçakla kesip atın. İskelet vazifesini gören levha halinde organı, eti derince çizerek ç

Hazırlanma Süresi: 30

  • 1 kg. kalamar, 3 demet taze soğan, 1-2 kuru soğan, 1/2 bardak zeytinyağı, 2 adet domates, 1 dilim bayat ekmek içi, 1 çorbakaşığı tuz, 1 bardak su.