En Pratiği Bu: Tavada Lahmacun
Evde lahmacun yapmak mümkün! Tavada lahmacun tarifimize bayılacaksın! Tarif yazımızda, hızlıca hazırlayacağın mükemmel bir yemek göreceksin!
| Hamur için malzemeler |
|---|
| Yarım su bardağı ılık su |
| 1 su bardağı süt |
| 1 yemek kaşığı sıvıyağ |
| 1 tatlı kaşığı tuz |
| Yarım paket kabartma tozu |
| 3 su bardağı un |
| İçi için malzemeler |
|---|
| 300 gr kıyma |
| 1 adet kuru soğan |
| 1 adet yeşil biber |
| 1 adet domates |
| Yarım su bardağı su |
| 1 yemek kaşığı domates salçası |
| 2 yemek kaşığı zeytinyağı |
| 1 çay kaşığı karabiber |
| 1 çay kaşığı toz kırmıı biber |
| 1 çay kaşığı kaşığı tuz |
Hazırlanışı:
- Hamur için gereken tüm malzemeleri bir kapta güzelce yoğur.
- Tüm hamuru bezelere böl, üstünü nemli bir bezle kapat ve 30 dakika beklet.
- Soğan, biber, domatesi rondodan geçir. Bir kapta kıyma ile karıştır.
- Bu karışıma salça, zeytinyağı, su ve baharatı bir araya getir, karıştır.
- Tezgaha un serp ve hamurları oklava ile ince bir şekilde aç.
- Üzerine harçtan parçalar ekle ve güzelce yay.
- Yapışmaz bir tavaya hamuru koy, üzerine tavanın kapağını kapat.
- 10 dakika, lahmacun suyunu çekene kadar pişir.
- Pişirdiklerini üstüste koy ve sıcak olarak servis et.
Tavayla yapabileceğin başka bir lezzet: Kaşarlı Cheddarlı Tavada Tost
