El Açması Börek

Hamur malzemelerinden yumuşak bir hamur yapın. En az yarım saat kadar dinlendirin. 3′e bölün. Tezgahı unlayıp açabildiğiniz kadar incecik açın. Eritilmiş terey

Hazırlanma Süresi: 60

  • 4 su bardağı un
  • Aldığı kadar ılık su
  • Sürmek için 75 gr tereyağ ve ½ çay bardağı sıvıyağ
  • 1 yumurtanın sarısı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • İçi için peynir
  • 1 kaşık yoğurt
  • Susam, çörekotu