Çıplak Börek (Kabak Böreği)

Sebzeleri yıka. Kabakların saplarını kes, derin bir kaba iri iri rendele. Maydanoz ve dereotunu ayıkla, ince ince kıy, kabağa ekle. Yumurtaları yıka, ayrı bir

Hazırlanma Süresi: 60

  • 4 orta boy yesil kabak,
  • 6 yumurta,
  • 1 su bardaği un,
  • 1 tatlı kasiği kara biber,
  • 1 demet maydanoz,
  • 2/3 demek dereotu,
  • 2 tatlı kasiği tuz,
  • ¼ su bardağı sıvı yağ