Bu Lezzete İnanamazsın: Pırasa Graten
Pırasayı sevmeyenlere bile sevdirecek bir tarif burada! Pırasa graten, şaşıracağın kadar lezzetli, bambaşka bir tarif! Bakalım içinde başka neler var, nasıl yapılıyor?
| Malzemeler |
|---|
| Yarım kg ince pırasa dalları |
| 1 rendelenmiş patates |
| 1 rendelenmiş havuç |
| 1 çay kaşığı tuz |
| 3 yemek kaşığı zeytinyağı |
| 1 su bardağı süt |
| 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri |
| 3 tatlı kaşığı un |
Hazırlanışı:
- Pırasaları iyice yıka, ince ince kıy.
- Tavaya yağı koy, ısınınca pırasayı, havucu ve patatesi ekle.
- 10 dakika kadar kavur, içine 3 tatlı kaşığı un ekle.
- Biraz daha kavurduktan sonra bir su bardağı süt ekle.
- Pişirmeye devam et, bozadan bir tık daha yoğun bir kıvam alınca bir borcama koy.
- Üzerine rendelenmiş kaşar peynirini ekle, fırında üzeri kızarana kadar pişir.
- Ilıyınca servis et.
Buna da bak: Sezonun En Güzeli: Bebek Pırasa Çorbası
