Bebek Labnesi Yapımı: Yumuş Yumuş ve Leziz!
Şöyle güzel kıvamlı ve yumuş yumuş bir bebek labnesi tarifine kim "hayır" diyebilir ki? Sana bebek labnesi yapımının inceliklerinden bahsettiğimiz nefis bir tarif hazırladık. Şimdiden afiyet olsun. :)
Bebek labnesi yapımı
Ev yapımı bebek labnesinin yumuşacık lezzeti başka hiçbir şeyde yok! Bebeğin için protein deposu olan bu kar rengi lezzetin tarifi ise çok basit. Hadi izlemen gereken adımlara geçelim.
| Malzemeler |
|---|
| 1 lt süt |
| 1 kibrit kutusu süzme peynir |
| Kese |
Hazırlanışı:
- 1 litre sütü geniş bir tencerede kaynat, kaynamaya başladıktan sonra 15 dakika daha kısık ateşte kaynat ve soğumaya bırak.
- Ayırdığın 1 kibrit kutusu süzme peyniri çatalla ez. İçine biraz ılık süt koyup iyice karıştır.
- Ardından ılıklaşan süte bu mayayı ekleyip güzelce karıştır ve mayalanan sütünü 12 saat kadar dinlendir.
- Sonra sütü kesenin içine koyup süzülmesini bekle. Bu süre 3-4 saati bulabilir.
- Bebekler için labnemiz artık hazır, minik kuzuna afiyetle yedirebilirsin! :)
Minik bir not: Çıkan yeşilimsi suyu dökmeyip peynir altı suyu olarak bebek çorbalarına ekleyebilirsin. İçerisindeki yüksek miktarda kalsiyum bebeğin için epey faydalı.
