Vitamini suya değil vücuda geçen: Buharda brokolili karnabahar salatası

Hazırlanma Süresi: 20 dakika
Malzemeler:
Salata malzemeleri;
300 gr karnabahar
300 gr brokoli
200 gr kırmızı lahana
1 su bardağı konserve mısır
1 çay kaşığı taze karabiber
1 çay kaşığı tuz
Sos malzemeleri;
1/2 çay bardağı zeytinyağı
1/2 çay bardağı limon suyu
<!-- --#-- -->

<Buharda Brokolili Karnabahar Salatası> tarifi için;

Bir tencereye su koyulur ve buharda pişirmek için üzerine buharda pişirici aparatı, sebzelerin suya değmeyeceği şekilde, yerleştirilir.
Aparatın içine çiçeklerine ayrılmış karnabahar ve brokoli yerleştirilir.
Üzerine karabiber ve tuz serpilir.
Tencerenin kapağı kapatılarak pişmeye bırakılır.
Brokoli ve karnabahar dağılmayacak kadar pişirilip tencerden alınarak soğumaya bırakılır.
Salata tabağına mısır ve ince kıyılmış kırmızı lahana harmanlanır.
Üzerine soğumaya bırakılan karnabahar ve brokoli yerleştirilir. Salata tabağının altına yerleştirin.
Çırpılan sos malzemesi salatanın üzerine gezdirilir.
Afiyet olsun!