üç renkli börek

Birinci yufkayı masaya serip yağlayın. İkinci yufkayı üzerine serip yağlayın. Havucu ikinci yufkanın üzerine yayın.

Üçüncü yufkayı havuçların üzerine serip

Hazırlanma Süresi: 30

  • 4 yufka
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 2 havuç, rendelenmiş ve hafif tuzlanmış
  • 250gr pastırma
  • 1/2 kg ıspanağın yaprakları, suyu iyice süzülmüş ve hafif tuzlanmış
  • üstüne sürmek için yumurta sarısı