Kopsiya

Hamsilerin kılçıklarını ayıklayıp geniş bir tepsiye dizin. hamsilerin üzerine tuz serpip bir kat daha hamsi dizin. Bu işlemi hamsiler bitinceye kadar sürdürün.

Hazırlanma Süresi: 40

  • 500 gr Hamsi, 4 Limon, 1 Kahve Fincanı Zeytinyağı, 1 Çorba Kaşığı Tuz