Konak Usulu Balık Dolması

Çinekopların kılçığı çıkarılır. Diğer yanda soğan ince kıyılır, yağda pembeleştirlir. Üzerine ince kıyılmış mantar, kuş üzümü ve sarımsak eklenir. Mantar yumuş

Hazırlanma Süresi: 20

  • 6 adet çinekop, 300 gr mantar, 1 adet kuru soğan, 2 diş sarımsak, 1 çorba kaşığı kuş üzümü, 1 çay kaşığı toz kırmızı biber, 1 çay kaşığı karabiber, 2 çay kaşığı tuz, 1 çay bardağı zeytinyağı