Kış Güzeli: Pırasalı Bulgur Pilavı
Pırasayla yapabileceğin farklı bir tarif mi arıyorsun? Öyleyse pırasalı bulgur pilavı tarifimize bayılacaksın! Hadi oku ve malzemeleri toplamaya başla!
| Malzemeler |
|---|
| 4 adet ince pırasa |
| 1 su bardağı pilavlık bulgur |
| 1 orta boy havuç |
| Yarım soğan |
| 1 tatlı kaşığı domates salçası |
| 4 yemek kaşığı zeytinyağı |
| 2 su bardağı sıcak su |
| Tuz, karabiber |
Hazırlanışı:
- Pırasayı yıka ve ince ince doğra.
- Havuçları soy ve küp küp dilimle ya da rendele.
- Soğanı yemeklik doğra.
- Tencereye yağı koy. Pırasa ve havucu ekle, pırasalar yumuşayıncaya kadar kavur.
- Soğanı ekle, 2-3 dakika kadar pişir.
- Domates salçasını ekle, kokusu çıkana kadar karıştır.
- Bu karışımın üstüne yıkadığın bulguru, tuzu, karabiberi ekle ve biraz karıştır.
- Kaynar suyu üstüne ekle, birkaç kez karıştır ve suyunu çekene kadar pişir.
Pırasalı bir tarif daha verelim: Sezonun En Güzeli: Bebek Pırasa Çorbası
