Kalamar temizlenir halka şeklinde doğranır, kaynayan suya atılırak yarım haşlanır. Maden suyunda bir süre bekletilir. Daha sonra kalamar dilimleri, galeta, tuz
Hazırlanma Süresi: 20
1 kg. kalamar, 1 şişe maden suyu, 1 su bardağı galeta unu, 1 tatlı kaşığı tuz
