Balıkları ayıklayıp, kılçıklarını çıkarın. İkiye bölün. Tuzlayıp yağlayın ve altını yakın. Balıkları önce yumurtaya sonra galeta ununa batırıp pişirin. Pilavın
Hazırlanma Süresi: 20
6 adet iri mezgit, 4 adet yumurta, Galeta unu, 2 bardak ayçiçek yağı
