Çağlalı Otlu Balık Buğulama

Yorum Yap

Çağlanın çekirdeği çıkarılıp kaynar suda haşlanır, kenara alınır. Levrek filetolar porsiyon halinde kesilip tavada zeytinyağı kızdırılır ve iki tarafı çok az ç

Hazırlanma Süresi: 20

  • 100 gr çağla, 300 gr levrek fileto, 2 adet taze soğan, 2 adet taze sarımsak, 1/4 demet taze kişniş, 1/4 demet doğranmış radika, 1/4 demet maydanoz, 1/4 demet dereotu, 1 yemek kaşığı tereyağı, 4 yemek kaşığı zeytinyağ, 1/2 çay kaşığı tuz, 2 yemek kaşığı yoğurt, 1 tatlı kaşığı un, 1 adet yumurtanın sarısı, 1/2 limon suyu, 2 su bardağı balık kemiği suyu, 1 çay kaşığı hasbir (safran)

    • Yemek Tarifleri