Barbun Balığı Beğen Balıklar unlanıp kızartılır, kayık tabaklara alınır. Ceviz içi havanda yağı çıkana kadar dövülür tavaya konur. Sarımsakta havanda dövülüp, cevizle karıştırılır Hazırlanma Süresi: 308 ad. temizlenmiş Barbunya Balığı (tuzlanmış), 200 gr. Sıvıyağ, Un.
