Ali Nazik Beğen Öncelikli olarak patlıcanları közleyin, küçük parçalar halinde doğradıktan sonra sarımsaklı yoğurtla birlikte karıştırıyoruz kıymayı bir başka tencerede kavuru Hazırlanma Süresi: 501kg patlıcan, 1kg yoğurt , 300.gr kıyma , 4 diş sarımsak ,Tuz ,karabiber
