/ / elmalı muhallebi
ZEYNEPBAHAR

elmalı muhallebi

39 kez görüntülendi 30.10.2010 |
elmalı muhallebi

Süre 30
Malzemeler
Tarif Detayı

  • 1 kg ekşi elma
  • 1 kg süt
  • 3 çorba kaşığı tepeleme un
  • 4 çorba kaşığı şeker, 1 su bardağı şeker
  • 3 yumurta sarısı beyazı ayrılacak
  • yarım bardak su
  • 1 kg ekşi elmayı 4'e bölüp 1 çorba kaşığı şekerle pişiriyoruz. Yarım bardak suyu ekleyip biraz daha yumuşadıktan sonra elmaları borcama yerleştiriyoruz. kalan malzemeleri yumurta sarılarını kullanarak muhallebi kıvamında pişiriyoruz. Elmaların üzerine döküyoruz. Ayrı bir kapta 1 su bardağı şekerle kalan yumurta aklarını kar haline getiriyoruz. Muhallebinin üstüne de bu karışımı döküyoruz. Fırın ızgarasında üzerini pembeleştiriyoruz. Soğuk olarak servis yapıyoruz..

    Siz Ne Düşünüyorsunuz?