17 aylık oğlumda kansızlık çıktı. Doktorumuz ilaç verdi fakat en iyi tedavinin beslenme ile olduğunu söyledi.Kansızlığı yenmek ve çocuğumun demir depolarını doldurabilmek için çocuğuma hangi besinlerden ne kadar yedirmem uygun olur? Nelere dikkat etmeliyim?
Yardımlarınız için gönülden teşekkürler.
|
|
Turgay Kose (Beslenme ve Diyet / Turgay Köse) tarafından cevaplandı.
|
DEMİR EKSİKLİĞİ (ANEMİ) İÇİN ÖNERİLER
Demir içeriği yüksek olan gıdaların tüketimini artırmak gerekir:
o Etler (karaciğer, dalak, kırmızı et, balık, hindi, tavuk)
o Kurubaklagiller (kuru fasulye, nohut, mercimek, kuru bakla, kuru börülce, kuru barbunya, soya fasulyesi...)
o Yumurta
o Yağlı tohumlar (fındık, yerfıstığı, badem, ceviz)
o Pekmez
o Yeşil yapraklı sebzeler
o Kuru meyveler
Bu besinler tüketilirken yanlarında sebze veya meyve tüketilmesi
demirin emilim oranını 4 – 5 kat arttıracaktır.
Özellikle öğünlerle birlikte çay, kahve, kola ve kakao tüketilmemelidir. En azından yemekten 45 dakika sonra tüketilmelidir.
Öğün ile birlikte çay içilecekse; açık ve limonlu olabilir.
Yumurtanın beyazı iyi pişmeli, sarısı ise kayısı kıvamında veya katı olabilir. Ancak sarısının etrafı yeşil renk alacak kadar ocakta tutulmamalıdır.