yoğurt mayalamak

zelis_eymen - 02/04/2012 18:16

Bebeğim 6 aylık oldu. Artık yoğurdunu evde mayalamak istiyorum.

İki defa denedim keçi sütüyle. Olmuyor, olmuyor. Lütfen bana madde madde anlatır mısınız? Nasıl oluyor bu yoğurt mayalamak?

Şikayet Et

Bilgi ve tecrübelerini paylaşmak için
Bu sorunun 16 cevabı var
seevda - 02/04/2012 19:05

mrh canım yoğurdu ben yapıyorum inan taş gibi ve nefis oluyo. eşimde artık istiyo onada yapıyorum. dediğin gibi istersen madde madde anlatıyım.
1.günlük süt kullanacaksın.biz sivastayız ben temin ediyorum ama sana sütaşın cam şişede ünlük sütünüde tavsiye ederim. o sütü 6 7 dk kadar kaynatacaksın.

2. sonra kaloriferin altına koy. ama tencerenin altına havlu ser onun üzerine koy.

3. soğuyana kadar bekle. ısı sıcaklığını anlamak için serçe parmağını batır ve 7 ye kadar say.parmağın yanmyo 7 ye kadar dayanıyosa mayalayacağın ısıya gelmiş demektir.

4. mayalamak için bir kaseye 1 yemek kaşığı daha çok yoğurdun sulu kısmı olmak üzere yoğurd koy ve onu iyice çırp.

5. çırptığın 1 yemek kaşığı yoğurdu elinin 7 ye kadar dayandığı süte ekle karıştır ve ağzını kapa. sonra tencerenin yanlarını üzerini ört ve hiç yerinden kıpırdatmadan 3,5 4 saat bekle.sonra üzerini ve kapağını aç. 5 dk sonrada buzdolabına koy ve 1 gün beklet.
canım anlaman için çok ayrıntılı yazdım sormak istediğin bişey olursa yine sorarsın

Beğen
4
anne beğendi
Şikayet Et
gullcink_ - 02/04/2012 19:53

evet süper anlatmıssın bende bir bardak sütü kaynatıp serçe parmağımı deyip elin yanmayacak derecede soğuduyu zaman bir tatlı kaşığı yoğurtu çırpıp üstüne sütü ekleyip kapatıyorum bir bezle bir havluyla kapatıp akşama kadar duruyor yaterken dolaba koyup yatıyorum

Beğen
Şikayet Et
tatlimom - 02/04/2012 23:13

bir yogurt tarifi bu kadar mi güzel anlatitlir , süpersin arkadasim ;)))

Beğen
Şikayet Et
Gunes-toprak - 02/04/2012 23:32

Bende keci sutuyle yapiyorum aradada pastorize sutle yapiyorum yukardaki tarife ek olarak mayanin icine 1 tatli kasigi seker ilave ediyorum, sutu aldigimiz bayan oyle demisti,cok da guzul oluyor :)

Beğen
Şikayet Et
seevda - 03/04/2012 07:55

:)) kızlar teşekkür ederimm:)))

Beğen
Şikayet Et
elvanelvan - 03/04/2012 08:38

kaynatılınca sütün değeri azalıyor ı yüzden tam pastorize sütü tercih ediyorum sadece ısıtmak kafi oluyor, mayaladıktan sonra cam bir kaba koymak ta işin püf noktası mümkünse mayanında köyden bulunması acayip iyi oluyor

Beğen
1
anne beğendi
Şikayet Et
elvanelvan - 03/04/2012 08:39

ve muhakkak light süt çünkü kalsiyum daha fazla oluyor

Beğen
1
anne beğendi
Şikayet Et
seevda - 03/04/2012 09:21

elvanelvancım. yanlışını düzeltmek istedim. pastorize edilmemiş çiğ sütün içinde zararlı ve yararlı bakteriler aynı anda bulunuyor. ve bunu makineler dışında sadece evde kaynatarak yaptığında zararlı bakterileri öldürüyosun yararlı bakteriler ise zarar görmüyorlar. fakat postorize edilen ve makineler yoluyla otomotaik olarak işlenen sütte ise aynı anda zararlı ve yararlı bakterileri öldürüyosun. yani pastorize edilen sütü tercih etmemelisin. üstelik yoğurt yaptığında iki ayrı süttende denersen benim söylediğim şekilde olan sütten yapılan yoğurdun daha kıvamlı olduğunu da görürsün canım. sevgiler

Beğen
1
anne beğendi
Şikayet Et
elvanelvan - 03/04/2012 09:40

ilginç bir bilgi nerden aldınız:)

Beğen
Şikayet Et
seevda - 03/04/2012 09:45

canım bilgiyi bu konu üzerinde ihtisas yapan arkadaşlarımdan edindim.

Beğen
Şikayet Et
Önceki 1 2 Sonraki
Benzer Uzman Makaleleri
bebek beslenmesi sonnn
0-1 yaş arasında bu besinlere dikkat!
Sernaz Çakır Ercil ( Beslenme ve Diyet)
6. aydan sonra verilmeye başlanması tavsiye edilen tamamlayıcı besinler, çocuğa beslenme alışkanlık devamı...
 Beğen 6 anne beğendi 10703 kez görüntülendi
mama-yiyen-bebek
6-9 ay beslenme Sevgili okurlar bugüne kadar elimden geldiğince size hep en son tıbbi bilgilerimden ve mesleki tecr devamı...
 Beğen 1 anne beğendi 15095 kez görüntülendi
kasikla-yemek-yiyen
Katı gıdalara geçiş Annelere öğütler ve ek gıdalara başlamada genel prensipler * Yalnız anne sütü ile beslenen bebekle devamı...
 Beğen 1 anne beğendi 5483 kez görüntülendi
mama-yiyen-cocuk
0-1 yaş bebek beslenmesi ve ek gıdalar
Sernaz Çakır Ercil ( Beslenme ve Diyet)
Yeni doğan bebek yaşamının hızlı büyür hem de vücut sistemlerini oluşturan organları da hızlı geliş devamı...
 Beğen 1 anne beğendi 10990 kez görüntülendi
muzik-calan-cocuklar
Çocuk ve müzik Çocuk ve müzik arasındaki ilişkiyi Uzman Psikolog Çağla Tuğba Dortluoğlu anlatıyor: "Müzik, ke devamı...
 Beğen 3059 kez görüntülendi
yere-bakan-cocuk
Çocuklarda konuşma gelişimi ve bozuklukları Çocuklarda konuşma gelişimi ve bozuklukları hakkındaki bilgileri Çocuk ve Genç Psikolojik Danışmanl devamı...
 Beğen 1 anne beğendi 4570 kez görüntülendi

Benzer Anne Soruları

6 ay üstü bebekler için oyuncak tavsiyeleriniz neler

Oğlum 6. ayını bitiriyor. Hangi oyuncakları önerirsiniz? İnternette baktım am...

Kaşık mamaları

Kızlar merhaba, Milupa'nın kaşık mamalarını tavsiye ediyor musunuz? 6 aylı...

10 ayLık Bebeğim için...

10 ayLık bebeğim var.. Sizce hangi koşullarda yapılmış yoğurt tercih edersini...

HANGİ MARKA BEBE YOĞURDUNU ÖNERİRSİNİZ ?

Merhaba arkadaşlar,herzaman doğal sut bulmakta zorlanıyorum. Teşekkürler..

tuvalet eğitimi

16 aylık ve henüz konuşamayan bi yeğenim var. Annesi tuvalet eğitimine başlam...

HUGGİES

Huggies Little Swimmers

19,89 TL 13,99 TL

%30 İndirim

www.anneysen.com'da onbinlerce anne ve anne adayı hep beraber paylaşıyor, araştırıyor, öğreniyoruz. Her annenin görüş, düşünce ve deneyimlerinin, ayrıca çocuklarının durum ve ihtiyaçlarının farklı olduğunu göz önüne alarak, paylaşımların birebir çözüm ve tedavi özelliği taşımadığını paylaşmak isteriz. Annelerin görüşleri sadece tavsiye niteliğindedir. Bire bir çözüm gerektiren konularda mutlaka hekiminize, avukatınıza, psikologunuza, diyetisyeninize ve diğer uzmanlara başvurmanızı öneriyoruz. anneysen.com'daki (özel yazışmalar dışındaki) tüm içerikler arama motorları tarafından indekslenmekte ve arama motorları tarafından arama sonucu olarak listenebilmektedir. Mahremiyetinizi ilgilendiren konuları yazarken bu hususa dikkat etmenizi şiddetle tavsiye ediyoruz.
 
tarife anne sorusu cevapladı: "YNT:Bebeğime İsim"
emircik anne sorusu cevapladı: "YNT:işte buna çevap verin!!"
emircik anne sorusu cevapladı: "YNT:işte buna çevap verin!!"
afmk anne sorusu cevapladı: "YNT:işte buna çevap verin!!"
bikom anne sorusu cevapladı: "YNT:bebeğine emar çektiren var mı "
isimine anne sorusu cevapladı: "YNT:işte buna çevap verin!!"
afmk anne sorusu cevapladı: "YNT:işte buna çevap verin!!"
emircik anne sorusu cevapladı: "YNT:henüz bebek hareketlerini hissetmiyorum"
emircik anne sorusu cevapladı: "YNT:Hangi isimler güzel?"
emircik anne sorusu cevapladı: "YNT:bebeğine emar çektiren var mı "
emircik anne sorusu cevapladı: "YNT:işte buna çevap verin!!"
esraik anne sorusu cevapladı: "YNT:bebeğine emar çektiren var mı "
melekket uzman makalesi beğendi: "Ekmeksiz diyet kilo aldırır! "
deryatumay anne sorusu cevapladı: "YNT:bebeğine emar çektiren var mı "
hhasibe anne sorusu cevapladı: "YNT:bebeğine emar çektiren var mı "
sturm anne sorusu cevapladı: "YNT:henüz bebek hareketlerini hissetmiyorum"
hhasibe anne sorusu cevapladı: "YNT:bebeğine emar çektiren var mı "
deryatumay anne sorusu cevapladı: "YNT:işte buna çevap verin!!"
deryatumay anne sorusu cevapladı: "YNT:Hangi isimler güzel?"
begumkaan anne sorusu cevapladı: "YNT:henüz bebek hareketlerini hissetmiyorum"
deryatumay anne sorusu cevapladı: "YNT:balık yaqı kullanımııı??"
sturm anne sorusu cevapladı: "YNT:henüz bebek hareketlerini hissetmiyorum"
ozlem2304 anne sorusu cevapladı: "YNT:ALLAH RIZASI ICIN HERKEZ BURAYA!!!!!!"
ceylincim anne sorusu cevapladı: "YNT:henüz bebek hareketlerini hissetmiyorum"
AnnelikGuzel anne sorusu cevapladı: "YNT:Kerem isminin yanına ikinci isim tavsiyeleriniz??"
AnnelikGuzel anne sorusu cevapladı: "YNT:ALLAH RIZASI ICIN HERKEZ BURAYA!!!!!!"
AnnelikGuzel anne sorusu cevapladı: "YNT:sezaryen amelyat yeri hala uyusuk??"
elifutku anne sorusu cevapladı: "YNT:ALLAH RIZASI ICIN HERKEZ BURAYA!!!!!!"
ngul11 anne sorusu cevapladı: "YNT:mama takviyesi"
AnnelikGuzel anne sorusu cevapladı: "YNT:ALLAH RIZASI ICIN HERKEZ BURAYA!!!!!!"
AnnelikGuzel anne sorusu sordu: "ALLAH RIZASI ICIN HERKEZ BURAYA!!!!!!"
serapzeyno anne sorusu cevapladı: "YNT:henüz bebek hareketlerini hissetmiyorum"
ceylincim anne sorusu cevapladı: "YNT:henüz bebek hareketlerini hissetmiyorum"
bikom anne sorusu cevapladı: "YNT:balık yaqı kullanımııı??"
ceylincim anne sorusu cevapladı: "YNT:balık yaqı kullanımııı??"
bikom anne sorusu cevapladı: "YNT:balık yaqı kullanımııı??"
serapzeyno anne sorusu sordu: "henüz bebek hareketlerini hissetmiyorum"
elifutku anne sorusu cevapladı: "YNT:sezaryen amelyat yeri hala uyusuk??"
elifutku anne sorusu cevapladı: "YNT:balık yaqı kullanımııı??"
elifutku anne sorusu cevapladı: "YNT:Kerem isminin yanına ikinci isim tavsiyeleriniz??"
bikom anne sorusu cevapladı: "YNT:balık yaqı kullanımııı??"
elifatihm anne sorusu cevapladı: "YNT:balık yaqı kullanımııı??"
bikom anne sorusu cevapladı: "YNT:balık yaqı kullanımııı??"
ceylincim anne sorusu cevapladı: "YNT:balık yaqı kullanımııı??"
elifatihm anne sorusu cevapladı: "YNT:balık yaqı kullanımııı??"
ceylincim anne sorusu cevapladı: "YNT:balık yaqı kullanımııı??"
elifatihm anne sorusu cevapladı: "YNT:Kerem isminin yanına ikinci isim tavsiyeleriniz??"
Tughauran anne sorusu cevapladı: "YNT:sezaryen amelyat yeri hala uyusuk??"
bikom anne sorusu cevapladı: "YNT:sezaryen amelyat yeri hala uyusuk??"
bikom anne sorusu cevapladı: "YNT:balık yaqı kullanımııı??"
annegonca anne sorusu cevapladı: "YNT:sezaryen amelyat yeri hala uyusuk??"
sunay_tras anne sorusu cevapladı: "YNT:Kerem isminin yanına ikinci isim tavsiyeleriniz??"
alpay06 anne sorusu sordu: "Bebeğime İsim"
dilek18 anne sorusu cevapladı: "YNT:balık yaqı kullanımııı??"
bikom anne sorusu cevapladı: "YNT:3lü tarama"
maked Yeni uzman makalesi eklendi: "Yaz hamilelerine 10 önemli tavsiye"
ruzgartayfun anne sorusu cevapladı: "YNT:Hangi bebek bezi "
AnnelikGuzel anne sorusu cevapladı: "YNT:işte buna çevap verin!!"
AnnelikGuzel anne sorusu cevapladı: "YNT:Hangi isimler güzel?"
tubaavci anne sorusu cevapladı: "YNT:3lü tarama"
sturm anne sorusu cevapladı: "YNT:işte buna çevap verin!!"
elifatihm anne sorusu sordu: "balık yaqı kullanımııı??"
elifatihm anne sorusu cevapladı: "YNT:Hangi isimler güzel?"
sunay_tras anne sorusu cevapladı: "YNT:Hangi isimler güzel?"
ozlem2304 anne sorusu cevapladı: "YNT:karar verecem fikir verin"
elifutku anne sorusu cevapladı: "YNT:karar verecem fikir verin"
Tughauran anne sorusu cevapladı: "YNT:işte buna çevap verin!!"
Tughauran anne sorusu cevapladı: "YNT:karar verecem fikir verin"
Tughauran anne sorusu cevapladı: "YNT:mama takviyesi"
elifutku anne sorusu cevapladı: "YNT:3lü tarama"
ceylincim anne sorusu cevapladı: "YNT:3lü tarama"
ceylincim anne sorusu cevapladı: "YNT:mama takviyesi"
elifutku anne sorusu cevapladı: "YNT:mama takviyesi"
elifutku anne sorusu cevapladı: "YNT:Hangi isimler güzel?"
ayruska1 anne sorusu cevapladı: "YNT:işte buna çevap verin!!"
verasel anne sorusu cevapladı: "YNT:Hangi isimler güzel?"
maked Yeni uzman makalesi eklendi: "Melanom ihtimaline karşı cilt muayenenizi ihmal etmeyin"
tubaavci anne sorusu cevapladı: "YNT:karar verecem fikir verin"
simay000 anne sorusu cevapladı: "YNT:işte buna çevap verin!!"
simay000 anne sorusu cevapladı: "YNT:sezaryen amelyat yeri hala uyusuk??"
simay000 anne sorusu cevapladı: "YNT:sezaryen amelyat yeri hala uyusuk??"
sunay_tras anne sorusu sordu: "Hangi isimler güzel?"
Kovski anne sorusu cevapladı: "YNT:karar verecem fikir verin"
Kovski anne sorusu cevapladı: "YNT:3lü tarama"
baharkls87 anne sorusu cevapladı: "YNT:sezaryen amelyat yeri hala uyusuk??"
ahmetdefne anne sorusu cevapladı: "YNT:kilo"
tarife anne sorusu sordu: "mama takviyesi"
ahmetdefne anne sorusu cevapladı: "YNT:sezaryen amelyat yeri hala uyusuk??"
maked Yeni uzman makalesi eklendi: "Spor çocuğun sosyal gelişimine de katkı sağlar"
tarife anne sorusu sordu: "kilo"
AnnelikGuzel anne sorusu sordu: "sezaryen amelyat yeri hala uyusuk??"
baharkls87 anne sorusu cevapladı: "YNT:6 haftalık hamileyim bebegimin kalp atışı yok"
baharkls87 anne sorusu cevapladı: "YNT:kizimla ilgili"
maked Yeni uzman makalesi eklendi: "Çocuğunuz ıslak mayoyla kalmasın"
byzprens uzman makalesi beğendi: "Çocuklarda tatlı tüketimi ve diş çürükleri"