/ / yumurtanın sarısı mı beyazı mı??
meuszruar

yumurtanın sarısı mı beyazı mı??

04.03.2012 |

Bebeğim boğazında kaldığı için yumurtanın sarısını yemiyor. Benim de aklıma takıldı. Bebek için yumurtanın sarısı mı faydalı yoksa beyazı mı? Bilgisi olan var mı?

nil81 ek gıday ageçişte sarısını bi çaya kaşığı ile başlatıyor dr lar ama beyazı 1 yaşından önce önerilmiyor.. Beğen Şikayet Et  

Anneysen blog yazarı yumurtanın sarısı beyazı ile yaklaşık olarak aynı protein değerine sahip fakat bazı mineral maddeler ve yağ oranı beyazından daha fazla,ben o sorunu kayısı kıvamında yaparak aştım,doktorların tamamen katı olsun uyarısına da katılmıyorum,proteinler yapısı çabuk bozulan maddeler ne kadar sıcaklık o kadar denatürasyon (proteinin yapısının bozulması),sonra gelsin allerjik hastalıklar,bu arada çiğ yumurta da önermilyor mikrobiyolojik açıdan,ayrıca çiğ yumurtayı da vücut sindiremeyor özellikle beyazını,kayısı kıvamı olunca bence tam kıvamı:)hem yedirme kolaylığı olarak hem besin değeri açısından. Beğen Şikayet Et  

elvanelvan chiccolik e katılıyorum Beğen Şikayet Et