“Yeni yıla nasıl girerseniz öyle devam eder” klişesi hepimiz duymuşuzdur ve bu nedenle de gelen yeni yılı kutlamak için aslında pek çoğumuz bu günü beklemekteyiz. Yılbaşı gecesi bazılarımız için ise yeni kararların, yeni planların belki yaşam tarzımızda yapılacak değişikliklerin başlangıcı. Tabii ki böyle bir geceyi mutlu ve güzel hatırlamak için bazı şeylere de dikkat etmek gereklidir. Bunların başında ise beslenme gelmektedir.
Çeşitli yiyeceklerin olduğu sofralar, mezeler, alkol tüketimi yılbaşı gecesi ve sonrasında gaz, şişkinlik, baş ağrısı, yorgunluk gibi sorunlarla karşılaşabiliriz. Peki nelere dikkat etmeliyiz?

31 Aralık günü;

• Güne mutlaka hafif bir sabah kahvaltısı ile başlayın.
• Akşam nasıl olsa ölçüyü kaçıracağım diye bütün gün kendinizi aç bırakmayın. 2,5-3 saatte bir ara öğün yapmaya özen gösterin.
• Akşam yemeğiniz daha ağır olacağından öğle yemeğinde salata, sebze yemeği gibi hafif yiyecekleri tercih edin.
• Gün içerisinde 2-2,5 lt su içmeyi ihmal etmeyin.

Yılbaşı Gecesi;

• Sofraya aç oturmayın. Yemek öncesinde kuru kayısı + ceviz gibi ara öğün yapabilir ya da yemeğe kremasız çorba ve bol salata ile başlayabilirsiniz.
• Yılbaşı gecelerinde hindi tercih edilmesi beslenmeniz açısından iyi bir avantajdır. Çünkü kırmızı ete göre kalorisi, kolesterol oranı daha düşük, sindirimi daha kolaydır.
• Sofranızda salata olmasına özen gösterin. Salata uzun süre tok tutacağından fazla besin tüketimini de engeller.
• Eğer yılbaşı yemeğini evde yiyecekseniz mezelerinizi yoğurt, peynir, sebze ağırlıklı hafif besinlerle hazırlamaya özen gösterin.
• Kızartma, kavurma gibi pişirme yöntemleri yerine ızgara, fırın ya da haşlama gibi sağlıklı yöntemleri tercih edin.
• Yemeklerinizi ne kadar hızlı yerseniz o kadar fazla yiyeceğinizi unutmayın. Aynı zamanda hazımsızlık ve şişkinlik oluşmaması için yavaş yavaş, çiğneyerek ve azar azar tüketmeyi tercih edin.
• Alkol tüketimine dikkat edin. Rakı, votka, viski gibi içeceklerin yerine şarap, şampanya ya da birayı tercih eddebilirsiniz. Kadınlar için 2 kadeh, erkekler için 3 kadeh gibi bir sınırlama koyabilirsiniz. Alkol alırken yanında bol su içmeye özen gösterin.
• Hamur tatlıları yerine sütlü tatlıları ya da meyve tatlılarını tercih edebilirsiniz.
• Kalp hastalığı, diyabet, böbrek ya da karaciğer gibi kronik hastalığı olan ve özel diyet uygulayan kişiler mutlaka diyetlerine devam etmeli ya da yemek istediği yiyecekleri diyetisyenlerine danışarak programlarına eklemelidirler.

Yeni Yılın İlk Günü;

• Özellikle, eğer alkol tükettiyseniz güne 2 bardak su içerek başlayın ve bu sayıyı gün içerisinde 10-12 su bardağına tamamlayın.
• Güne mutlaka kahvaltı ile başlayın. Ara öğünlerinize özen gösterin.
• Bir gece önceki fazla kalorileri harcamak ve alkol tüketiminin sebep olabileceği yorgunluk, bağ ağrısı gibi şikayetlerden kurtulmak için 60-90 dk yürüyüş yapın.
• Gün içerisinde sebze ağırlıklı, düşük kalorili besinler tercih etmeye özen gösterin ve günde 3-4 porsiyon meyve tüketin.

YENİ YILIN HERKESE SAĞLIK VE MUTLULUK GETİRMESİ DİLEĞİYLE...

Dyt. Sernaz ÇAKIR www.sernazcakir.com
28/12/2010 03:42